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粽葉飯的做法

包粽子剩下一些粽葉,用來(lái)做粽葉飯很不錯(cuò)呀,粽香四溢,好吃的很哦!用了蘑菇來(lái)做的,大家喜歡什么菜就放什么菜,也可以放些肉進(jìn)去,味道更豐富

By 海燕的窩

用料
  • 米飯 1碗
  • 干香菇 5朵
  • 干茶樹(shù)菇 適量
  • 豌豆 適量
  • 胡蘿卜 半根
  • 鹽 適量
  • 醬油 少許
  • 蔥姜 適量
  • 粽葉 適量
做法步驟

1、干香菇,茶樹(shù)菇提前泡發(fā)

2、豌豆,胡蘿卜焯水備用

3、泡好的蘑菇切丁

4、鍋中放油爆香蔥姜,加入蘑菇丁翻炒

5、加入蔬菜翻炒一會(huì)兒,加入少許醬油提味

6、加入米飯翻炒均勻,撒鹽調(diào)味即可,米飯是提前蒸熟的,剩米飯都可以的

7、把飯放入消過(guò)毒的粽葉上,粽葉交錯(cuò)鋪好

8、包好用粽繩系好

9、放入蒸烤箱,用鍋也可

10、選擇純蒸100度20分鐘,用鍋蒸一樣的,大火轉(zhuǎn)中火蒸20分

11、蒸好啦

12、香氣四溢啊

13、蘑菇的香味混合著粽葉的清香,味道超棒

14、分分鐘秒光!

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