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自制珍珠奶茶,奶香濃郁,教你自制珍珠做法

珍珠奶茶

夏日來了,喝了那么多外面的奶茶,就沒想過自己親手自制嗎?感受勞動之后簡單的快樂,給生活增添一份樂趣~


原創(chuàng)作者 童潔TJ一鍋亂燉

食材

木薯粉80克
黑糖20克
水適量
純牛奶200ml
紅茶2包(約10g)
白糖20克


步驟


1、準備好所有材料。我用的茶葉是云南鳳牌紅茶。


2、加入少量水,燒開,放入黑糖塊,攪拌化開。


3、化開之后,加入木薯粉,并充分攪拌。直到攪拌不動,木薯粉是粘稠到可捏成珍珠圓子的狀態(tài)。


4、然后我們就可以捏珍珠圓子了。


5、制作珍珠。


6、制作好的成品圖。


7、做好珍珠之后,鍋里加入清水,煮開,然后加入剛做好的珍珠,沸水煮10分鐘左右,然后關(guān)火,讓其燜煮5分鐘。


8、煮熟的珍珠,可吃狀態(tài)。


9、再燒適量的水,沸騰之后加入紅茶葉,煮個3分鐘的樣子。


10、關(guān)火,加入白糖和純牛奶,攪拌。


11、過濾出奶茶。


12、加入珍珠。于是,珍珠奶茶隆重登場啦~

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