最近我?guī)烷|蜜分辨渣男的次數(shù)越來越高了，可能是我命里缺蝦（瞎）吧。開個(gè)玩笑，其實(shí)是我今天想吃大蝦了哈哈哈。
大蝦怎么做才能簡單粗暴？做茄汁大蝦?。?/span>之前有小胖友問我茄子怎么出汁？我想告訴你萌：茄汁不是茄子汁，是番茄汁~（自行腦補(bǔ)三遍番茄汁，重要的話說三遍）
大蝦15只
料酒15mL
鹽10g
番茄沙司150g
白糖20g
蒜末適量
做一份好吃的茄汁大蝦，從選蝦開始。妮妮兔建議大家去水產(chǎn)市場或者超市買剛撈上來的活蝦，海蝦更好，腥味少。買不到的話用河蝦代替也可以~買回來之后，給大蝦開背、去頭、剪掉蝦腿。
用清水洗一洗，加1勺鹽、1勺糖、1勺料酒去腥提味。
茄汁是這道菜的靈魂，但它少不了蒜末。加小半碗番茄沙司，用1勺糖中和一下酸味，然后和蒜末一起拌勻。
鍋里倒油，燒熱，放入大蝦煎至8成熟。
捻中火，倒入調(diào)好的茄汁。
最后開大火收汁，嚯嚯！成了！
這道菜涼著熱著都好吃，做法又超級簡單。慵懶的周末隨便做一份，吃飽喝足的滿足感自己就會(huì)涌上來了~
鐺鐺！微信改版有一段時(shí)間啦，很多使用iOS的小胖友表示怎么才能第一時(shí)間看到魔力美食的推送呀！！其實(shí)只要將我們設(shè)為星標(biāo)就可以做到了~貼心的妮妮兔還給你們做了個(gè)引導(dǎo)圖，速度星標(biāo)起來呦~
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