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中國二十大面條，你家鄉(xiāng)的面條上榜了嗎？你喜歡的是哪種面？中國主食一般有米飯，面條，包子，饅頭等。其中面條是很多人都愛吃的主食之一，而且我們中國很多地方人都以吃面食為主。面條的種類也是非常多，有機器面，手工面等。冬天最適合煮面條吃了，快速，省事，熱氣騰騰，吃完全身都暖和了，非常不錯。我們中國各地都有比較出名的面條，下面我來分享最出名的20種面條，看看有沒有你的家鄉(xiāng)呢？

1、北京炸醬面

北京炸醬面是北京最出名的面條了，也是很多北京人喜歡吃的小吃之一。北京炸醬面里有炸醬，黃瓜絲，胡蘿卜絲等食材，吃的時候拌均勻就可以吃了。北京炸醬面的口感：香咸微甜，脆嫩爽口，非常好吃。

2、武漢熱干面

武漢熱干面是湖北人最愛吃的面條之一，武漢熱干面也是武漢人過早必吃的早餐。武漢熱干面也是在全國都非常出名的。武漢熱干面是選用堿水面煮熟后撈出裝入碗里，加入芝麻醬，醬油，香醋，辣椒油，味精，蘿卜干，酸豆角，香蔥，花生米等食材，拌均勻就可以吃了。武漢熱干面的口感：香辣爽口，香味撲鼻，非常好吃有嚼勁。

3、襄陽牛肉面

襄陽牛肉面是湖北襄陽市最出名的面條，襄陽牛肉面也是湖北襄陽人最愛吃的小吃。襄陽牛肉面是選用堿面，牛肉或牛雜、大骨湯、豆油，辣椒，香菜等食材和調(diào)味料煮制而成的。襄陽牛肉面的湯香味濃，口感：香辣可口，牛肉香咸軟嫩，非常好吃。

4、蘭州牛肉面

蘭州牛肉面是甘肅蘭州市最出名的面食，也是蘭州人早餐必吃的小吃。蘭州牛肉面里有手工拉面，鹵牛肉，白蘿卜片，大骨頭，香蔥和香菜，辣椒油等食材和調(diào)味料。蘭州牛肉面的特點是：一清(湯)二白(蘿卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)。蘭州牛肉面的口感：香辣咸嫩，湯香味濃，非常好吃。

5、河南燴面

河南燴面是河南最出名的面食。是河南當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g吃的一種面食。河南燴面是選用手工面條，羊肉湯，羊肉，香菜，青菜等食材煮制而成的。河南燴面的湯色奶白，面條柔軟有嚼勁，湯香味濃，非常好吃。

6、陜西臊子面

陜西臊子面是陜西岐山最出名的面食。陜西臊子面也是很多陜西人最愛吃的面條之一。陜西臊子面的面條一般是手工面，臊子有肉臊子，或是素臊子都可以，配上土豆丁，豆角丁，胡蘿卜丁，豆腐丁，香蔥等食材，最好配上辣椒油就可以食用了。陜西臊子面的口感：香辣可口，非常好吃。

7、陜西油潑面

陜西油潑面是陜西最出名的面食。陜西油潑面在全國都非常出名。陜西油潑面是很多陜西人最愛吃的面食。陜西油潑面一般選用手工扯面煮熟后裝碗里，加入焯水的青菜，食鹽，香醋，辣椒粉，白芝麻，淋上熱油，拌均勻就可以食用了。陜西油潑面的口感：面條香軟，香辣微咸，非常好吃。

8、山西刀削面

山西刀削面是山西最出名的面條。也是中國最出名的面條之一。山西刀削面是將做好的長面團，用工具削出面條，放入開水煮熟撈出裝碗，加入高湯，調(diào)味料，配上牛肉，香蔥就可以食用了。山西刀削面的口感：面條好吃有嚼勁，湯香味濃。

9、重慶小面

重慶小面是重慶最出名的面食。重慶小面也是重慶人最愛吃的面食。重慶小面的外觀紅亮，非常誘人。重慶小面是麻辣素面，可以配牛肉，肥腸，豌豆雜醬來吃。重慶小面的口感：麻辣香咸，非常開胃好吃。

10、新疆拌面

新疆拌面是新疆最出名的面食。新疆拌面也叫拉條子。新疆拌面是面條是用壓的方法，用手拉制而成，放入開水煮熟，加入炒熟各種蔬菜和牛羊肉。新疆拌面不光是新疆人喜歡，在全國各地都有很多人喜歡吃。

11、上海陽春面

上海陽春面在上海最出名的面食之一。上海陽春面也是很多上海人最喜歡吃的面食。上海陽春面是將面條煮熟后，加入高湯和豬油，醬油，香蔥等調(diào)味料就可以吃了。上海陽春面的口感：香咸可口，非常不錯。

12、四川擔(dān)擔(dān)面

四川擔(dān)擔(dān)面是四川最出名的面食，也是四川人最愛吃的小吃之一。四川擔(dān)擔(dān)面煮熟后，面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。四川擔(dān)擔(dān)面是在全國都非常出名的面食，去四川值得品嘗的一道名小吃。

13、宜賓燃面

宜賓燃面是四川宜賓市最出名的傳統(tǒng)小吃之一。宜賓燃面是四川宜賓當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘拿媸?。宜賓燃面里有水面條，宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖等食材和調(diào)味料，料足，口感：香辣咸軟糯、非常好吃。

14、安徽牛肉板面

安徽牛肉板面是安徽最出名的面食。安徽牛肉板面里有手工的板面，牛肉，青菜、干辣椒，豆瓣醬，牛油等食材和調(diào)味料。安徽牛肉板面的面條好吃有嚼勁，牛肉香咸軟嫩，非常入味好吃。

15、吉林延吉冷面

吉林延吉冷面是吉林延吉最出名的面食之一。吉林延吉冷面是蕎麥面煮熟后，迅速過涼水，冷透后裝碗，加入涼湯，黃瓜絲，雞蛋，牛肉，泡茶和調(diào)味料。吉林延吉冷面最是適合夏天食用，清涼爽口，非常不錯。

16、廈門沙茶面

廈門沙茶面是福建廈門最出名的面食。廈門沙茶面是將面條煮熟后裝入碗里，加入高湯和沙茶醬，以及鮮蝦，青菜，丸子等配菜。廈門沙茶面香味撲鼻，非常香咸好吃。

17、鎮(zhèn)江鍋蓋面

鎮(zhèn)江鍋蓋面是江蘇鎮(zhèn)江最出名的面食。鎮(zhèn)江鍋蓋面一般選用手工面條煮熟，加入高湯，醬油，牛肉等配菜食用。鎮(zhèn)江鍋蓋面的面條在煮的時候，會用個木質(zhì)鍋蓋蓋在面條上，因此叫鍋蓋面。鎮(zhèn)江鍋蓋面非常香咸好吃。

18、香港車仔面

香港車仔面是香港比較出名的面食小吃之一。香港車仔面里有面條，魚蛋，牛丸，豬皮，豬血，蘿卜，高湯等。食材豐富，看起來很不錯。口感：香鮮可口，非常值得品嘗的一道面食。

香港車仔面

19、杭州片兒川

杭州片兒川是浙江杭州非常出名的面食之一。杭州片兒川也是杭州當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g吃的面食。杭州片兒川里有面條，冬筍，雪菜，瘦肉等食材。食材用料都非常足，口感：湯鮮味美，非常好吃。

20、廣州云吞面

廣州云吞面是廣州最出名的面食之一，也是廣州很多當(dāng)?shù)厝硕紣鄢缘拿媸?。廣州云吞面里有面條，云吞，高湯，香蔥等食材。廣州云吞面的面條軟嫩有嚼勁，云吞口感潤滑有彈性，湯鮮味美，非常好吃。

總結(jié)