蜂蜜蘿卜盅
白蘿卜化痰止咳，蜂蜜潤燥、養(yǎng)肺，對感冒發(fā)熱導(dǎo)致的咽喉腫痛和咳嗽，親測非常有效。
難得的是味道不錯還簡單，一到這個季節(jié)，就算不咳嗽，我也會做來解解饞。
- 蜂蜜蘿卜盅 -
拍攝 | Ray
[ 食 材 ]
白蘿卜、枸杞、蜂蜜
[ 做 法 ]
1.白蘿卜削皮、切段。在白蘿卜段上，切0.5厘米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞，做成蘿卜盅。
細(xì)點(diǎn)的蘿卜做成蘿卜盅很好看噠。
2.將蘿卜盅放在碗里，往蘿卜洞里注入蜂蜜，倒至八分滿。
裝蘿卜盅的碗要深一點(diǎn)，因?yàn)榍逭暨^程中，白蘿卜會大量出水，變成清香甜美的湯汁。
3.放入提前用清水泡軟的枸杞，蓋上蘿卜蓋子。
5.鍋內(nèi)大火煮開后，放入蘿卜盅，轉(zhuǎn)中火隔水蒸1小時(shí)。
蒸的時(shí)候滿屋子香甜蜂蜜味道，光聞，感覺自己就被滋潤了~
隔水蒸了1個多小時(shí)，變得軟綿綿的白蘿卜，中間一汪蜜水，清甜又好喝哦。
做白蘿卜盅挖出來的蘿卜碎，還可以跟蜂蜜攪拌均勻，做成蜂蜜蘿卜飲哦，也是“養(yǎng)肺'、止咳。
優(yōu)點(diǎn)是簡單省事，又不浪費(fèi)食物，缺點(diǎn)是沒蜂蜜蘿卜盅好喝。
- 蜂蜜蘿卜飲 -
[ 食 材 ]
白蘿卜、蜂蜜
[ 做 法 ]
1.白蘿卜削皮、刨成絲或者末。
2.用干凈的筷子把蘿卜絲夾進(jìn)玻璃罐。
玻璃罐要消毒哦，用沸水燙或用烤箱烤都行。
3.按照蘿卜絲的比例，大概加入約1/2-1/3蜂蜜的量，浸泡3小時(shí)后，就可以用小勺取汁喝啦。
蘿卜絲不吃噠。
喝的時(shí)候要另外勺出來，不要用已經(jīng)用過的勺子再去勺哈，以免污染蘿卜水，容易變質(zhì)噠。
小孩喝的話，可以兌水。大人就直接喝嘍。
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