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很多人都喜歡吃熱乎乎，軟軟乎乎的餛飩。但是怕費(fèi)事，多數(shù)是買吃現(xiàn)成的。其實(shí)包餛飩很簡(jiǎn)單的。

小編利用假期在家包餛飩。準(zhǔn)備的輔料，荸薺、香干、青蒜。

包鮮肉餛飩的主料，當(dāng)然是好的豬坐臀肉。

把肉剁成肉泥，把輔料荸薺和香干也剁碎，打入一個(gè)雞蛋，放入調(diào)味料鹽生抽色拉油拌勻。

超市里面有賣現(xiàn)成的餛飩皮，不要買多了，3-4元錢，頂多5元錢的餛飩皮就足夠了。當(dāng)然，是有多少餡料，包多少餛飩。多買無用浪費(fèi)。5元錢包餛飩，可以吃一家三口，足足的。

包餛飩也很簡(jiǎn)單，將餡料用筷子調(diào)一點(diǎn)放在餛飩皮中間，把餛飩皮對(duì)折，再對(duì)折就包好了，包時(shí)可在餛飩皮片上抹點(diǎn)水。好粘連。

包好的餛飩就擺放在案板或盤子里，待用。

沸騰的水，逐一下入包好的餛飩，煮沸漂起就熟了。

想吃鮮口的可以用高湯裝碗，還可下點(diǎn)蝦米，也有用雞湯下餛飩的。不過那是高配了，老母雞貴啊，一只就要小百把元。嘻嘻。有人吃餛飩還喜歡放點(diǎn)蔥花和胡椒粉。人人都是美食家。