By 如果__smile 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料- 糯米 500g
- 甜酒曲（超市購買） 3g
- 涼開水 200g
1、糯米浸泡8小時或者更長時間
2、控干水，放入蒸屜里蒸45分鐘
3、蒸熟后倒在干凈無水的盆里散熱
4、取酒曲3g
5、待糯米30-40度不燙手的時候放入酒曲
6、拌勻，放入涼開水，根據(jù)喜好也可以稍微多放點(diǎn)水，糯米中間挖個洞
7、蓋上蓋子密封，包上毛巾毯再放入被窩里捂上三天即可（天冷3天，天熱時間短點(diǎn)，）燒圓子湯什么的更好喝
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