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甄偶交甄際2017-02-08 09:16分類:
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生活 文學(xué) 社會(huì)現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),不少地方的桃花已經(jīng)開了。古人曾說過“忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開”。這句話也適用于桃花,往往吹了一夜的南風(fēng),桃花就競(jìng)相開放了。
桃花確實(shí)很美麗,也吸引著很多人的目光。不過桃樹上有一樣?xùn)|西,雖然沒有桃花惹眼,但是它在食用和藥用領(lǐng)域的價(jià)值卻遠(yuǎn)比桃花要高。這樣?xùn)|西就是桃樹膠。
接觸過桃樹的人對(duì)桃樹膠應(yīng)該很熟悉,它又叫桃油、桃凝或者桃花淚。它是桃樹傷口上產(chǎn)生的分泌物,類似于松樹切口里流出來的松油。不過,桃樹膠摸起來的手感和松油不太一樣。新鮮的桃樹膠軟軟的、黏黏的,有點(diǎn)像帶粘性的彈力果糖,而經(jīng)過風(fēng)吹日曬之后,它又會(huì)變得非常堅(jiān)硬,顏色也由透亮的金黃色變成暗淡的紅黑色。
小時(shí)候見到了桃樹膠,看著那誘人的外表,總是讓人忍不住想去嘗一嘗,不過最后都會(huì)被大人制止。其實(shí),以現(xiàn)在的認(rèn)知來看,桃樹膠確實(shí)是可以食用的。但是它作為一種天然橡膠,也不能直接食用。先選擇新鮮的桃樹膠采集好,然后讓它浸泡一夜,它會(huì)膨脹到原來體積的10倍以上,再接著要把它里面黑色的雜質(zhì)去除掉,最后還要對(duì)它加熱一番就可以食用了。
《唐本草》認(rèn)為桃樹膠性平味甘苦,歸大腸、膀胱經(jīng)?!秳e錄》、《綱目》等醫(yī)學(xué)書籍則指出它可以治療痢疾、風(fēng)寒疼痛、破血中惡,還能夠和血益氣。此外,《草藥驗(yàn)方交流集》里還有桃樹膠治療糖尿病的記載。它富含膠原蛋白,抗皺嫩膚,淡化色斑,對(duì)糖尿病、胃炎、胃痛等一些腸胃疾病也是有一定的治療效果。
桃樹膠一般用來燉煮熬羹湯喝,它可以和紅棗、枸杞、玫瑰醬、蓮子、木耳等滋補(bǔ)食材搭配使用。有上述一些癥狀的朋友不妨試著來上一兩碗,它的口感和補(bǔ)益作用還是不錯(cuò)的。
知道它功效的朋友有多少呢?話說,你見過么?
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