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“每天午飯過后，我負(fù)責(zé)的兩個(gè)大垃圾箱里的垃圾就滿出來了。大部分是一些塑料或者發(fā)泡外賣盒子，真的很不環(huán)保?！北崋T鄭阿姨抱怨道，他呼吁市民盡量少點(diǎn)外賣，也希望店家能用綠色環(huán)保、容易降解的的外賣盒。
近年來，網(wǎng)上訂餐逐漸走進(jìn)人們的生活，越來越多的人已經(jīng)習(xí)慣通過手機(jī)APP或者電話叫外賣，來解決吃飯問題。網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)的飛速增長，方便了人們的生活，而塑料餐盒直通垃圾場(chǎng)，卻給環(huán)境帶來污染。
“我問了一些我負(fù)責(zé)保潔區(qū)域的小區(qū)住戶們，他們說做飯的時(shí)間成本太高，現(xiàn)在沒有那么多精力準(zhǔn)備。外賣商家有很多優(yōu)惠，一般都比去餐館吃便宜，比自己做也貴不了多少，在這樣的情況下，即使是知道叫外賣會(huì)造成一些‘白色污染’，但也難以抵抗外賣便宜、方便、快捷的誘惑。所以就造成了我們這些保潔員現(xiàn)在的工作越來越繁重?！?/span>
“每天午餐過后，垃圾桶里差不多都堆滿了餐盒、塑料袋、一次性筷子等外賣垃圾，有的餐盒里還有剩飯剩湯，要處理好這些垃圾，也著實(shí)令人頭疼。”鄭阿姨說。
打開某外賣平臺(tái)，各家外賣平臺(tái)的訂單量都在增長，這也意味著外賣垃圾也在不斷增加。而這些外賣垃圾最后都到哪兒去了?
外賣垃圾普遍存在回收難的問題，一次性筷子、塑料袋、發(fā)泡餐盒基本處于無人回收的狀態(tài)?！斑@些外賣垃圾，我們基本上都是打包當(dāng)做生活垃圾處理，基本沒有人回收利用。普通外賣餐盒很便宜，幾分錢一個(gè)，不會(huì)回收，因?yàn)榍逑春苈闊?，回收價(jià)值不大?！?/span>
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每天超過2000萬份外賣,用掉的餐盒摞起來足以從地球到國際空間站轉(zhuǎn)3個(gè)半來回,塑料袋可覆蓋168個(gè)足球場(chǎng)……這是某調(diào)查機(jī)構(gòu)提供的外賣數(shù)據(jù)。
一個(gè)工作日中午,在北京金融街一家金融公司總部樓下,一過飯點(diǎn),保潔員就要開始忙碌地收拾,每次都要持續(xù)兩個(gè)小時(shí)左右，就這樣每次再來處理的時(shí)候垃圾桶仍然是倒?jié)M的狀態(tài)，湯水、垃圾橫流，處理起來特別麻煩。
保潔員老譚負(fù)責(zé)的是一座寫字樓，里面的公司大多不提供工作餐,周邊的飯店也少,很多人午飯主要靠外賣解決,“吃完就直接扔到垃圾箱里,湯湯水水雜物都打包在一起,我們只能耐心處理?！?老譚說。
根據(jù)公開數(shù)據(jù)保守估算,餓了么、美團(tuán)、百度外賣三大平臺(tái)的日訂單量在2000萬左右。一個(gè)訂單至少包括2個(gè)餐盒、1個(gè)塑料袋,按照每個(gè)餐盒平均6厘米高計(jì)算,每天所用餐盒摞起來足以從地球到國際空間站轉(zhuǎn)3個(gè)半來回;按每個(gè)塑料袋0.06平方米計(jì)算,一天消耗的塑料袋可鋪滿168個(gè)足球場(chǎng)。
而這些外賣垃圾大多數(shù)情況下并不會(huì)被做好分類、整理，往往都是含著各種生活、工作垃圾、剩飯一起被扔到垃圾桶里，需要數(shù)量有限的保潔員們集中處理。
老譚負(fù)責(zé)的垃圾都集中在在北京市金融街一家綜合性辦公大樓的垃圾中轉(zhuǎn)站進(jìn)行處理,每天負(fù)責(zé)清理垃圾的游師傅告訴他:“一般塑料瓶什么的可以回收,但沾了油的餐盒都不能賣,只能丟掉。”這些無法回收賣錢的塑料垃圾會(huì)被運(yùn)至西單清潔站,在這里,也不會(huì)進(jìn)行任何分類,垃圾在壓縮與裝運(yùn)后被運(yùn)往垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站。
而在北京市馬家樓分選轉(zhuǎn)運(yùn)站,從各處環(huán)衛(wèi)中心運(yùn)來的垃圾要依次經(jīng)過人工和機(jī)器的分揀,篩選出大件物體、瓶子、金屬等。我們經(jīng)常會(huì)看到,外賣垃圾早已散布在其他生活垃圾中,人工難以再特意挑揀出來。
“目前外賣包裝的材料多種多樣,從低端的發(fā)泡塑料,到相對(duì)安全的聚丙烯,再到可快速降解的秸稈或紙質(zhì)包裝,不一而足。但即使是性價(jià)比高且可回收利用的聚丙烯餐盒,實(shí)際的回收率也有限?！北本┕娕c環(huán)境研究中心主任馬軍介紹說,“可回收的餐盒一旦混有不可回收材料,都需要分揀處理,油漬污物需要清洗,回收環(huán)節(jié)成本很高,外賣垃圾因此往往會(huì)直接歸到生活垃圾中?！?/span>
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外賣垃圾帶來的環(huán)境污染已經(jīng)引起各方重視。
為了應(yīng)對(duì)環(huán)境挑戰(zhàn)，各方都做出了相關(guān)努力。以北京為例，除了相關(guān)政府部門提高塑料餐盒安全標(biāo)準(zhǔn)之外，2016年，北京環(huán)衛(wèi)集團(tuán)還成立了北京微環(huán)境管理有限公司，將前端垃圾分類、中端垃圾運(yùn)輸、后續(xù)垃圾處理等產(chǎn)業(yè)鏈整合在一起統(tǒng)籌負(fù)責(zé)。這些措施將有效遏制外賣垃圾的丟棄和處理問題，有效進(jìn)行垃圾分類，促進(jìn)外賣包裝等資源的回收和再利用。
但這些舉措只能解決外賣垃圾處理問題，廣大基層保潔員們?nèi)匀粫?huì)面臨著繁重的前端壓力。
所以除了加強(qiáng)外賣包裝和餐具問題監(jiān)管、健全再生資源回收機(jī)制之外，外賣平臺(tái)也應(yīng)對(duì)外賣商家加強(qiáng)支持力度，督促外賣商家在外賣包裝和餐具上下功夫，盡量少用一次性餐具或采用可快速降解的環(huán)保餐具。
同時(shí)應(yīng)該建議社會(huì)各界提高環(huán)保意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提倡用餐者自帶餐具，叫外賣時(shí)可用自己的餐具，不僅可以減少餐飲安全問題，也更加節(jié)能環(huán)保，減輕保潔員們繁重的垃圾處理壓力。
針對(duì)外賣環(huán)保問題，國外采取了相應(yīng)舉措，給國內(nèi)外賣行業(yè)提供了解決外賣垃圾問題的范本。據(jù)了解，日本外賣使用的餐具很多并不是一次性的，一般是用瓷碗或者漆碗送來食品，訂餐者在用餐完畢后將餐具洗凈放在門外，餐廳派人取回。而澳大利亞外帶食物一般使用紙袋、紙盒。相對(duì)完善的垃圾分類制度，讓澳大利亞并未產(chǎn)生大規(guī)模的“外賣垃圾污染”。
外賣產(chǎn)生的環(huán)保問題在世界范圍內(nèi)被重視和解決，外賣發(fā)展給像保潔員這樣的不被注意的崗位帶來的壓力也理應(yīng)受到社會(huì)各界的重視。從現(xiàn)狀來看，餐具減量化和材質(zhì)環(huán)?；侵饕厔?shì)。我們應(yīng)客觀看待外賣環(huán)保問題，精準(zhǔn)發(fā)力。通過社會(huì)各界的不懈努力，借助互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大傳播能力，傳遞環(huán)保理念，改變消費(fèi)觀念，多用自帶餐具，嚴(yán)格進(jìn)行垃圾分類。只有這樣，我們才能真正實(shí)現(xiàn)“不讓外賣毀掉我們的下一代”。
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