作者:sourcehe
枸杞桂圓紅糖茶,是外婆冬日暖胃的私房茶,外婆說,冬天喝一杯這茶,整個冬天都暖呼呼的,不做冰美人,做紅顏靚膚少女。
枸杞、紅棗、桂圓都有補血補氣的佳品。
枸杞可以護(hù)肝補腎、明目、潤肺、抗衰老。
桂圓紅棗加一點枸杞,能增加香甜味。
紅糖味甘性溫,中醫(yī)認(rèn)為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。
我采用是新鮮的龍眼(曬干即是桂圓),新鮮的龍眼水分多,更鮮甜。
枸杞桂圓紅糖茶
食材:龍眼300克、枸杞10克、生姜50克
配料:紅糖20克、紅棗8個
步驟:
1.準(zhǔn)備食材:龍眼、枸杞、生姜、紅糖、紅棗扥食材;
2.生姜洗凈切絲,枸杞、紅棗方便清水洗凈;PS:紅棗帶核的要去核。
3.龍眼去殼去核,洗凈,瀝干水
4.把洗凈龍眼、生姜絲、枸杞、紅棗放入鍋中;
5.鍋中加入適量的清水;
6.蓋上蓋子,大火煮沸之后,轉(zhuǎn)為小火熬煮10分鐘;
7.加入紅糖,拌均至融化;
8.再熬煮3分鐘,蓋上蓋子燜3分鐘即可。
小貼士
1.紅糖要挑選天然蔗糖做的;
2.生姜可以不去皮效果好,但是口感略差。
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