水果中含有大量維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人有益。水果含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖尿病人不要一概排斥水果。
糖尿病人可常吃這6種水果：
1、山楂：對(duì)抗腎上腺素、葡萄糖引起的血糖升高
山楂含有大量胡蘿卜素、維生素C、紅色素、山楂酸、果膠、解脂酶及鈣質(zhì)。山楂所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)霉素等功能。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
對(duì)糖尿病的益處：增加肝糖原儲(chǔ)備。山楂中的山楂酸可顯著對(duì)抗腎上腺素、葡萄糖引起的血糖升高，可增加肝糖原儲(chǔ)備，但不影響正常血糖。
2、蘋果：提高胰島素敏感性，穩(wěn)定血糖
蘋果含有糖類、膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、蘋果酸、鐵、磷、鉀、鎂、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分。蘋果中的多酚及黃酮類等抗氧化物質(zhì)基礎(chǔ)，可以減少肺癌的發(fā)生，預(yù)防鉛中毒；蘋果中的果酸和維生素，能使人皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤，并有助于延緩老年斑的出現(xiàn)。
對(duì)糖尿病的益處：提高胰島素的敏感性，穩(wěn)定血糖。蘋果中含有的鉻能提高糖尿病患者對(duì)胰島素的敏感性；蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防和輔助治療2型糖尿病。
3、柚子：增加胰島素受體數(shù)量
柚子含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、橙皮苷、鉻、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。柚子含有的橙皮苷可保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管，預(yù)防腦出血；柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白膽固醇水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。推薦用量
對(duì)糖尿病的益處：增強(qiáng)胰島素活性，減少胰島β細(xì)胞的負(fù)荷。柚子中含有鉻，可增強(qiáng)胰島素活性，增加胰島素受體數(shù)量；還含有柚苷配基，有助于消化分解脂肪，減少胰島β細(xì)胞的負(fù)荷。
4、櫻桃：增加人體內(nèi)部胰島素的含量
櫻桃含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、鐵、鉀、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。櫻桃含鐵量較高，可以促進(jìn)血紅蛋白再生，防治缺鐵性貧血；櫻桃還含有花青素、紅色素等，有助尿酸的排泄，能緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適。
對(duì)糖尿病的益處：增加胰島素含量， 有效降低血糖。櫻桃中富含的花色素苷能增加人體內(nèi)部胰島素的含量，有效降低血糖。此外，櫻桃含有豐富的維生素E，對(duì)于糖尿病患者防治并發(fā)腎病和心血管疾病有益。
5、草莓：不會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)
草莓含有糖類、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。草莓所含的鞣酸豐富，可吸附和阻止致癌物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；草莓富含維生素C，具有美白和滋潤(rùn)皮膚，淡化色斑的功效。
對(duì)糖尿病的益處：防治眼部病變及高血壓。草莓中的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A，可防治糖尿病引起的眼部病變。草莓中的膳食纖維和果膠可以潤(rùn)腸通便，有助于防治糖尿病合并高血壓病癥。
6、橘子：降低葡萄糖的吸收速度
橘子含有糖類、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。橘子中豐富的維生素C與檸檬酸具有美容作用和消除疲勞的作用；橘子含有膳食纖維和果膠，可以促進(jìn)排便，降低膽固醇。
對(duì)糖尿病的益處：控制餐后血糖上升。橘子果肉中含有較多的果膠，可延長(zhǎng)食物在腸內(nèi)的停留時(shí)間、降低葡萄糖的吸收速度，使進(jìn)餐后血糖不會(huì)急劇上升。
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