冰箱是現(xiàn)代化工業(yè)產(chǎn)品，現(xiàn)在幾乎家家都有，然而并不是所有的食物都適合放入冰箱保鮮，今天才知道土豆為什么不能放進冰箱，不止土豆，這9種食物同樣不能，趕緊看看都有哪些？為什么不能放吧！

一、土豆為什么不能放進冰箱？

相信大多數(shù)人看到這個問題都覺得有點怪怪的，土豆不放冰箱放什么地方保存？聽我慢慢道來。

1.土豆放入冰箱里容易長芽：冰箱里的環(huán)境是低溫高濕的，土豆長時間放置在冰箱里特別容易長芽。發(fā)芽的土豆中會含有一種有毒物質叫龍葵素，其對胃腸粘膜有非常強烈的刺激作用，對呼吸中樞系統(tǒng)也有麻痹作用，對血細胞也有溶血作用。人吃了這樣的土豆會中毒的。

2.吃了發(fā)芽土豆的人中毒的癥狀：會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等，嚴重的會出現(xiàn)血壓下降、抽搐、呼吸困難等，甚至會出現(xiàn)心力衰竭而致死。

為了您和家人的健康，從現(xiàn)在起趕緊把冰箱里的土豆拿出來吧。

二、土豆如何保存？

土豆保存的方法一般要考慮避光、低溫（2-4度）不干不濕的地方保存。

1.農(nóng)村保存土豆的方法：農(nóng)村種植戶一般都有地窖，這里常年溫度低、不見光，是個很好的保存土豆、紅薯、白菜、蘋果等水果、蔬菜的好地方。

2.樓房里市民保存土豆的方法：在裝土豆的紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙后，均勻撒上小蘇打，每一個土豆不要有傷口，不要有水分，包裹上衛(wèi)生紙，放入紙箱中，放在低溫、陰涼的房間里存放。

其他9種不宜放冰箱保存的果蔬：香蕉、芒果、西紅柿、青椒、黃瓜、洋蔥、大蒜、草莓、魚類

1.香蕉：香蕉產(chǎn)自熱帶，在受到低溫破壞時，香蕉表面會發(fā)黑腐爛！正確的方法是用保鮮膜包裹住香蕉根本保持水分不流失，放在陰涼處保存（香蕉適合保存的溫度是8度左右）。

2.芒果：芒果也是熱帶水果，放入冰箱也容易發(fā)生霉變，正確的方法是用衛(wèi)生紙包裹一下，放在陰涼處保存（香蕉適合保存的溫度是8-12度左右）。

3.西紅柿：西紅柿放入冰箱，溫度太低的話肉質會變得軟爛，味道失去鮮味或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)腐爛。正確的方法是隨吃隨買，常溫3-4天問題不大。

4.青椒：青椒放在冰箱里低溫高濕的環(huán)境下特別容易滋生細菌、軟化、爛掉或者霉變。正確的方法都是需要放在避光陰涼的地方，

5.黃瓜：黃瓜放在冰箱里低溫高濕的環(huán)境下特別容易滋生細菌、軟化、爛掉或者霉變。正確的方法都是需要放在避光陰涼的地方，擦干上面的水分裹上紙存放。

6.洋蔥：洋蔥放冰箱里容易變軟、變爛。正確方法：避光陰涼的常溫處就可以存放1個月以上。

7.大蒜：大蒜一旦放進冰箱就會產(chǎn)生霉變發(fā)芽。正確的方法是：裝入遮光的袋子把它保存在空氣干燥的室溫環(huán)境下就可以了。

8.草莓：草莓也是最怕濕度太高、有細菌的冰箱了。正確的方法：這個季節(jié)的草莓都是有包裝的，無論是批發(fā)商或者是超市都是以最佳的方式包裝的，買回來如果當時吃不了，直接放陰涼處保存即可。

9.魚類：無論是冷藏還是冷凍，魚類都容易肉質發(fā)柴，營養(yǎng)損失得也很厲害。正確的方法就是：買新鮮的當時吃。

以上這十種都是常見的水果、蔬菜，千萬不要直接扔進冰箱就萬事大吉了，短時間冰箱是沒有問題的，時間一長，一定要注意細菌的滋生和果蔬的霉變。