含有對人體有益的“蘆丁”成分，對CCL4所致肝臟丙二醛含量的增高有明顯的抑制作用，而且對肝硬化，脂肪肝有一定的食療作用，可以減輕肝臟的損傷。
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使用的是切細且干燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。
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鐵皮石斛多糖能有效地抑制谷草轉(zhuǎn)氨酶的升高，具有良好的護肝降酶和抗肝纖維化作用，擁有顯著的解酒護肝作用。
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百合有保肝護肝養(yǎng)肝的奇效，并且有降低膽固醇和血脂濃度和利尿等功效，同時對人體無任何毒副作用。
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有極強的抗氧化活性，能抑制脂質(zhì)過氧化酶對肝細胞膜結(jié)構(gòu)的損傷而保護肝臟，黑蒜中的大蒜素對CC14所致肝細胞中毒有抵抗作用，提高肝臟的解毒功能。
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肝臟是身體最大的排毒器官，一旦身體毒素累積太多，肝臟壓力也會變大，而冬瓜荷葉茶是最天然的清潤腸胃的好幫手。
具有“香、甜、潤”三大特點，還有散風(fēng)熱、明目功效。金絲皇菊的飲用價值極高，用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津，袪風(fēng)，潤喉，養(yǎng)目，解酒。
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