茉莉花，別名：茉莉木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，最高的能達(dá)到3米高。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時(shí)中空，疏被柔毛。葉對(duì)生，單葉，葉片紙質(zhì)，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時(shí)微心形，在上面稍凹入或凹起，葉片的底部凹凸不平，葉片上的脈絡(luò)比較明顯，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。每年的花期在5月份到八月份之間。茉莉的花香五米之外就能聞到，而且茉莉花為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效，即使平常工作之余也可以飲用。
茉莉花的小習(xí)性：茉莉花喜溫暖濕潤和陽光充足環(huán)境，在通風(fēng)良好、半陰的環(huán)境生長最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為最適合。大多數(shù)品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時(shí)，枝葉易遭受凍害，如持續(xù)時(shí)間長就會(huì)死亡。
家庭養(yǎng)殖茉莉花的小妙招：
一、光照的強(qiáng)度：最重要的一點(diǎn)切記切記，茉莉花的土壤最好是屬于酸性，茉莉喜歡炎熱潮濕通風(fēng)透氣的環(huán)境，相對(duì)于其它的植物環(huán)境要求還是比較高的，茉莉花在開花的季節(jié)生長需要充足的光照，也就是在五月份到六月份這段時(shí)間內(nèi)，要保持充足的光照，充足的光照則枝干健壯，葉色濃綠，花多而香，陽光不足則節(jié)稀花少而不香。茉莉不耐寒，南方盆栽茉莉可在室外栽培越冬，冬季無論北方南方都要搬到室內(nèi)，移入室內(nèi)放在朝南方向，不能放在暖氣邊上。
二、土壤的酸堿度：茉莉喜肥沃的沙質(zhì)和半沙質(zhì)土壤，最適宜種植在微酸性土壤中。如若只用田園土不加任何的基質(zhì)，那樣土壤肥力較低，通氣性不良，則茉莉花根系少，植株矮小，莖葉纖細(xì)，花少且小，花香淡。
三、澆水的亮度：茉莉是一種喜歡水，切怕水的植物，切記花盆內(nèi)不要有積水，定期的松土可以用筷子沿著花盆的邊緣一次戳進(jìn)去輕微的轉(zhuǎn)動(dòng)，土壤不透氣，否則葉片易發(fā)黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次，早晚各一次，如發(fā)現(xiàn)葉片卷垂應(yīng)噴水于葉片，進(jìn)行葉片的保濕，促進(jìn)其植株生長。
四、施肥的頻率：夏季春末是茉莉花開花的生長季節(jié)，應(yīng)該及時(shí)的追肥多施有機(jī)肥和磷鉀肥，如花生餅粉、骨粉、過磷酸鈣以及多元素花肥，一個(gè)月一次就可以，施肥后及時(shí)的澆水，讓水把肥料及時(shí)的溶解稀釋，好讓根系得到充分的吸收。茉莉在夏季生長期常出現(xiàn)枝葉繁茂但不開花的現(xiàn)象，主要原因是施了過多的氮肥，造成枝葉徒長，遇到這樣情況要控制肥水，增施磷鉀肥，促使孕育花蕾，同時(shí)要注意把茉莉移到陽光充足、通風(fēng)良好之處，陽光，通風(fēng)是有助于茉莉花開花的重要因素。
五、修剪的時(shí)間：由于夏季茉莉花生長很快，所以在開完花以后要修剪枝條，以保持完美的株型，盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促發(fā)多數(shù)粗壯新梢，如新梢長勢(shì)很旺，應(yīng)在生長10厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次梢，則開花較多，且株形緊湊。開完花要把花及時(shí)的揪掉，以減少養(yǎng)分消耗，同時(shí)揪掉老的花，也能促長新梢，使枝密、芽多、開花多。
六、病蟲害防治的方法：茉莉的病蟲害主要是，螟蛾幼蟲和介殼蟲、紅蜘蛛，當(dāng)茉莉花出現(xiàn)這些病蟲害的時(shí)候，可用殺滅菊酯加水200倍進(jìn)行噴灑，每半月噴灑一回，即未發(fā)生病蟲害也應(yīng)進(jìn)行噴灑，做到預(yù)防在先。
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