導(dǎo)讀:在寶寶添加輔食的初期,面條是最為合適的。碰到了挑食的寶寶,媽媽們還可以把蔬菜,肉類(lèi)食物放到榨汁機(jī)里榨成汁放到面條里,也不會(huì)影響孩子的胃口。
佳佳就是大家眼里的飯?jiān)鼘殞?,佳佳媽為了讓佳佳多吃點(diǎn),也是想盡了各種辦法。每天加好幾個(gè)小時(shí)來(lái)研究輔食的食譜,想方設(shè)法的讓造型看起來(lái)更好看些。但佳佳胃口還是跟之前沒(méi)啥變化,后來(lái)帶佳佳去做客的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)朋友家做的面條她倒是很愛(ài)吃,要了食譜之后回家就自己做起來(lái)了。
沒(méi)想到佳佳這次連湯底都喝的一干二凈,看來(lái)真的是很愛(ài)吃了。為此佳佳媽還想讓面條有更多不同的搭配,弄出了好幾個(gè)面條的食譜呢,看著寶寶從飯?jiān)兂闪爽F(xiàn)在這樣,心里也非常的高興。其實(shí),輔食面條做起來(lái)也非常的省時(shí)省力,同時(shí)也有不少好處。
一、易消化。寶寶的腸胃跟大人相比還是不夠完善,很多食物沒(méi)辦法消化,所以像面條這種細(xì)軟容易煮爛的,方便消化的食物是最好不過(guò)的了。口感上吃著也很舒服,滑溜溜的,而且也能夠吃飽,不容易餓。
二、營(yíng)養(yǎng)豐富,補(bǔ)充蛋白質(zhì)。米和面條可以提供給孩子同樣的能量,但是在其他方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值面條會(huì)略高一些。比如維生素,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。讓寶寶偶爾吃幾頓面條,就可以幫助孩子補(bǔ)充不少營(yíng)養(yǎng)呢。蛋白質(zhì)能維持寶寶正常的身體代謝,可以生成抗體。充足的蛋白質(zhì)也是寶寶頭腦和骨骼發(fā)育的重要元素。所以說(shuō)多吃面條孩子也可以多補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
三、補(bǔ)充銅物質(zhì)。蛋白質(zhì)雖然可以提高孩子的免疫力,但是卻銅可是會(huì)降低孩子的免疫力哦,一味的提高作用上還是相對(duì)消弱了些。如果能減少銅的流失或者是補(bǔ)充銅物質(zhì)那么孩子的免疫力就會(huì)越來(lái)越好。面條中就含有這樣的成分。
四、鍛煉咀嚼能力。寶寶長(zhǎng)期吃流食,是沒(méi)有辦法鍛煉到它自己的咀嚼能力的。碰到吃肉食的時(shí)候,就會(huì)直接靠吞咽了,一不小心的話(huà)還容易卡吼噎住。所以在6個(gè)月之后,媽媽們可以適當(dāng)?shù)淖寣殞毻ㄟ^(guò)吃面食來(lái)鍛煉他們的咀嚼能力。咀嚼能力就像我們的肌肉一樣,不是天生的,所以還是需要不斷的練習(xí)才可以。
那么了解了面條的這幾種好處,我們就該分享一下,能讓寶寶連湯底都不放過(guò)的輔食面條食譜了。
食材可以從名字上就看出來(lái)了,就是番茄,雞蛋,西蘭花以及面條。
步驟:
1.把西蘭花洗干凈,放在鹽水里浸泡15分鐘,再用清水洗干凈。接著就可以放入煮好的沸水里進(jìn)行焯燙,大約一分鐘左右即可。這個(gè)時(shí)候西蘭花就會(huì)變得糯軟,寶寶吃起來(lái)就不費(fèi)勁了。
2.把番茄洗干凈,在頂部劃個(gè)十字,并用開(kāi)水把皮燙軟。那么我們就可以輕松的給番茄剝皮了。
3.雞蛋打碎攪拌,一歲以下的寶寶要記得去除蛋清哦
4.熱鍋加油,先把番茄進(jìn)行翻炒出汁,再加入清水,倒入其他的食材,最后裝盤(pán),一碗好吃的面就出鍋啦。
食材:菠菜、面粉、鮮蝦、胡蘿卜、芹菜
步驟:
1. 菠菜的口感很少有寶寶愛(ài)吃,所以我們就采用榨汁的方法進(jìn)行。在清水浸泡15分鐘之后取出放入鍋中焯水,接著榨汁。
2. 把菠菜汁慢慢的倒入面粉團(tuán)里,如果想做其他口味的面條,媽媽們也可以用這個(gè)方法。面條的制作方法就略過(guò)了。大小粗細(xì)可以自由的進(jìn)行調(diào)整。
3. 鮮蝦的蝦頭和蝦線(xiàn)都要經(jīng)過(guò)細(xì)致地處理,有腥味的話(huà)可以加入小姜片研制10分鐘。
4.胡蘿卜鹽搓之后切絲剁碎,芹菜也盡量切的碎一些。
5.熱鍋加油,先加入胡蘿卜和芹菜進(jìn)行翻炒,后續(xù)加入清水之后再放入面條蝦仁。煮好之后裝盤(pán)。
媽媽們還可以開(kāi)動(dòng)自己的小腦筋想一想其他口味的面條哦,盡量少放一些調(diào)味品就可以了。
面條是輔食添加的一種,那它自然也是遵循著輔食添加的原則:
l 由稀到稠
剛開(kāi)始給寶寶做面食,應(yīng)該選擇顆粒較細(xì)小的顆粒面、小面片等,并且做的比較稀薄,有利于寶寶學(xué)會(huì)吞咽的動(dòng)作,隨著時(shí)間的推移,逐漸增加稠度,利于寶寶的腸胃逐漸適應(yīng)食物形狀的改變
l 由單一到多樣
剛開(kāi)始添加的時(shí)候媽媽?zhuān)瑐兛梢赃x擇口味比較單一的,先讓孩子適應(yīng),接著再慢慢豐富面條。中醫(yī)研究院楊力教授表示:吃面不是看地方的習(xí)慣,而是最好根據(jù)體質(zhì)以及季節(jié)來(lái)選擇。建議各位媽媽在給孩子準(zhǔn)備面食時(shí)盡量選擇中午,它雖然不是脂肪性的食物,但是特別能提供飽腹感。
枕邊育兒寄語(yǔ):
輔食做面條寶寶不愛(ài)吃?學(xué)會(huì)這幾種做法,連湯底都喝光光。最后還有個(gè)小竅門(mén)分享給寶媽們,孩子拉肚子不知道給孩子吃什么的話(huà),就可以選擇面條,用量上30根左右即可,不宜生冷過(guò)多,調(diào)料也最好不要放,保證清淡不油膩,寶寶連湯底都喝光光!
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