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三明治是最美味又健康又簡(jiǎn)單準(zhǔn)備的早餐了，但要準(zhǔn)備什么三明治是不是讓你很頭痛呢？做來做去不是火腿不然就是雞蛋三明治。今天就為你收集了8款三明治食譜，讓你天天為你的最愛們創(chuàng)造驚喜！

火腿芒果起司三明治

做法

1.生菜洗凈切絲，浸泡冷水備用。  

2.小黃瓜放入加有少許鹽的滾水中汆燙至翠綠，撈起泡冷水冷卻后，切片置于 冷鹽水10分鐘備用。  

3.熱鍋，將少許鹽加入蛋中打散成蛋液，倒入鍋中煎成薄片蛋皮備用。  

4.取一片土司涂上一層美奶滋，鋪上蛋皮，蓋上一片土司，再依序鋪上起司片、生菜、小黃瓜，擠上適量美乃滋，最后蓋上第三片土司。  

5.將作法4的土司切去四周硬邊，再對(duì)切成長(zhǎng)方形即完成。

蝦排三明治

鮮蝦，全麥面包，乳酪片，西紅柿，生菜葉，雞蛋，沙拉醬，鹽，料酒，胡椒粉  

做法  

1.鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈后剁成茸，或者用攪拌機(jī)打成茸也可以；然后放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會(huì)，鹽一定要少放哦~

2.雞蛋加入少許清水打散，然后倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對(duì)折。  

3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。  

4.將煎好的蝦餅、蛋餅，還有乳酪片，西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。

5.最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最后可用牙簽固定。

日式炸豬排三明治

材料

白土司4片，小里脊160公克，高麗菜絲適量，低筋面粉適量，雞蛋1個(gè)，面包粉適量，鹽少許，胡椒粉少許，豬排醬汁適量  

做法

(1)小里脊每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側(cè)攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。  

(2)處理好的肉片依序沾上面粉、打散的蛋及面包粉后放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再涂上豬排醬汁備用。  

(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會(huì)更清脆爽口。  

(4)取1片白土司，先鋪上瀝干水分的高麗菜絲，放上1片涂滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最后蓋上另一片土司，對(duì)切成2份長(zhǎng)方形三明治即可。

咖喱魚排三明治

材料  

茄子1/2條，四季豆4條，鯛魚片80公克，鹽少許，楜椒少許，低筋面粉適量，蛋液汁適量，面包粉適量，全麥土司3片，咖喱醬適量  

做法

1.茄子洗凈切成5公分長(zhǎng)段，再對(duì)切成2片。四季豆洗凈去頭尾，備用。  

2.鯛魚片洗凈瀝干后，對(duì)切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋面粉、蛋液汁及面包粉，備用。  

3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝干油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟后備用。

4.土司烤上色，涂上奶油并依序鋪上美生菜、炸魚排，于魚排上淋咖喱醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司后，重復(fù)上述鋪法，再蓋上第三片土司，將整份土司對(duì)切即可。

芝士焗三明治

材料

咸方包片，沙拉醬，火腿片，蛋黃液，芝士絲

做法  

1.將方包片抹上沙拉醬。

2.放入一片火腿片，再抹上沙拉醬。  

3.蓋上另一片方包片后再抹上沙拉醬。  

4.再放入一片火腿片，如此再抹上一層沙拉醬。  

5.最后放上一片方包片壓實(shí)。  

6.切去邊料成正方形。  

7.斜對(duì)角切開成三角形。  

8.在表面涂上蛋黃液。  

9.最后撒上芝士絲后，放入爐以上火170℃、下火180℃烘烤約10分鐘即可。

火腿蔬菜三明治

材料  

面包片3片，生菜1片，雞蛋1個(gè)，火腿1片，千島沙拉醬或番茄醬，西紅柿1個(gè) 做法  

1.將雞蛋打撒，開火，鍋倒入適量油燒5-6分熟，將雞蛋倒入，平鋪在鍋底，轉(zhuǎn)中小火，將過輕微晃動(dòng)，使雞蛋不粘鍋底，等雞蛋底熟了，將雞蛋翻一下，煎熟，關(guān)火，裝盤被用  

2.生菜，西紅柿洗好，西紅柿橫切  

3.拿一片面包片，涂上沙拉醬放一片生菜，再涂沙拉醬，放雞蛋，再涂沙拉醬，再放一片面包片，再涂沙拉醬，再放西紅柿，在涂沙拉醬，在放火腿，再涂沙拉醬，在放面包片  

4.將三明治四邊切掉，用牙簽固定，再斜對(duì)角切2下，擺盤就可以吃了哦。

甜椒牛肉三明治

材料

全麥切片面包4片，牛里嵴 80g，黃菜椒 20g，紅菜椒 20g，綠菜椒20g，洋蔥10g，鹽 1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖 1/2茶匙（3g），蛋黃醬 2茶匙（10g），油20ml  

做法  

1.洗凈牛里嵴和所有蔬菜，將其都分別切成0.5cm寬的細(xì)絲，備用。

2. 大火燒熱炒鍋的油，待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，放入牛里嵴絲和洋蔥絲爆香，加入三種甜椒絲拌炒均勻，調(diào)入干百里香、黑胡椒粉、白砂糖和鹽翻炒均勻，離火。  

3.將每片面包的一面均勻的涂上蛋黃醬，炒好的甜椒牛肉絲分別放在兩片面包上，再將剩余的兩片面包蓋在上面。

4.打開三明治機(jī)的開關(guān)，放入加好餡全麥面包，加熱約3分鐘，待兩片面包完全黏合且烤至金黃色取出，切去邊緣多余的面包邊即可。