最健脾——高粱米
高粱米適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用。對于脾虛濕困、濕熱下痢、小便不利等病癥有極好的治療效果。
最排毒——紫糯米
紫糯米口感香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，紫糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、排毒解毒等功效?？捎糜谔摵晕竿础⑽讣笆改c潰瘍、糖尿病消渴多尿等。
最抗衰老——玉米
玉米富含維生素E，有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、延緩衰老的功效，玉米胚芽所含的營養(yǎng)物質(zhì)還能增強(qiáng)人體新陳代謝、使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制皺紋的產(chǎn)生。
最養(yǎng)胃——小米
由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損的營養(yǎng)康復(fù)良品。
最補(bǔ)腎——黑米
黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、養(yǎng)精固澀之功效，是防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。
最養(yǎng)顏——薏米
薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。薏米對于美容的功效也十分顯著，它能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。
最滋補(bǔ)——粳米
我們?nèi)粘Ｓ脕碜雒罪埖钠胀ù竺子址Q粳米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
最助消化——糙米
糙米米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
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