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民諺曰：“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人?！鼻锛臼巧徟贺S收時(shí)節(jié)。所以說秋天吃藕是最好的了。熟藕性溫，有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。

“女子三日不斷藕”，民諺認(rèn)為常食藕對女性身體有益，也就是說3天之內(nèi)女人至少要吃一頓蓮藕。

吃起來清脆爽口的蓮藕，《本草綱目》稱它為“靈根”。很多人應(yīng)該不知道，蓮藕還有個(gè)這么好聽的名字，光從字面意思就看出蓮藕的確是個(gè)好食材。尤其是女人一定要我吃點(diǎn)。

蓮藕生吃有助于清熱生津、涼血止血，煮熟吃則有健脾養(yǎng)胃、的功效。鮮藕中的維生素C及多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，延緩衰老。是非常適全女性吃的一種好食材哦。而且價(jià)格很便宜哦，越吃越喜歡！

【蠔油蓮藕】

食材：蓮藕，干紅椒，大蒜，蠔油，食鹽，食用油。

制作步驟：

1、蓮藕去皮，清洗干凈，先切成片，再切細(xì)條，泡在水里避免發(fā)黑。

2、熱鍋涼油，放大蒜，干紅椒煸香。

3、再放蓮藕，食鹽，大火快速翻炒至熟，最多翻炒兩分鐘，蓮藕本可以生吃，不用炒太長時(shí)間。

4、最后放點(diǎn)蠔油一起翻炒均勻出鍋。這個(gè)一定加哦，又鮮又好吃，人間美味呀