隨著6月的到來，很多水靈靈的水果也紛紛上市了，比如荔枝、恩桃兒（即櫻桃）、葡萄、西瓜、報(bào)恩榴蓮等等，筆者都已經(jīng)在水果店里買了好幾次了，吃的是真爽，但錢包卻遭不住，已經(jīng)消瘦了一大圈。
除了水果店里的常見水果，筆者本期想跟大家盤一盤這幾年很火的，有錢人才吃得起的“高端水果”，但這些高端水果，并不是進(jìn)口水果，而都是農(nóng)村娃們小時(shí)候吃剩下的野果，但被培育成水果種植后，價(jià)格卻不低，有的甚至可以和進(jìn)口水果有得一拼，比如姑娘果、水蒲桃、嘉寶果、山稔子、樹莓等等。
姑娘果
之前筆者就介紹過一次姑娘果了，目前在我國(guó)東北、云南等地已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了人工種植，在市面上的價(jià)格也不錯(cuò)，大概在20到35元一斤，在一眾常見的水果當(dāng)中，算得上高端水果了，畢竟這個(gè)季節(jié)的櫻桃、荔枝，也才10幾元一斤。
但姑娘果在賣這個(gè)價(jià)格之前，可是農(nóng)村地區(qū)十分常見的野果。它的學(xué)名叫做“酸漿”，是茄科酸漿屬多年生草本植物，在我國(guó)廣泛分布，而在南方農(nóng)村地區(qū)則尤為常見，房前屋后、路邊、荒地、山野林區(qū)等都能生長(zhǎng)。
在民間，酸漿的俗稱有很多，如姑娘果、燈籠果、酸泡、泡泡草等，其果實(shí)的外面有一層薄膜，讓其看起來酷似燈籠，而剝開薄膜之后，里面就是又大又圓的果實(shí)，至于味道嘛，酸酸甜甜，還算可以的。而酸漿本身又在農(nóng)村地區(qū)十分常見，所以在七八十年代，乃至九十年代，都是農(nóng)村娃愛吃的野果之一。
或許也是因?yàn)樗釢{味道還可以，再加上本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和深加工都不錯(cuò)，還有著藥用價(jià)值，所以就被開發(fā)成特色水果了。不過，和常見的水果相比，姑娘果種植量還是太小，這就使得它的市場(chǎng)價(jià)格貴了。
樹莓
說到農(nóng)村娃們常吃的野果，少了哪個(gè)都不能少了樹莓，它可是最為經(jīng)典的野果之一，在我國(guó)分布廣不說，結(jié)果實(shí)的時(shí)間也早，在每年的3月中旬就能結(jié)果，一直可以持續(xù)到7月左右。
而且其生長(zhǎng)區(qū)域也多，田邊、山野林區(qū)、荒地等。所以樹莓在民間的俗稱也特別多，如三月泡、4月泡、插秧泡、牛奶泡、刺泡、大麥泡等等。
至于味道，樹莓也十分不錯(cuò)，酸甜可口，而且樹莓不僅能吃，還能做果醬、果汁，因此在筆者小時(shí)候那會(huì)，特別招農(nóng)村娃的喜愛，經(jīng)常是樹莓一結(jié)果實(shí)，就用衣服兜一大兜回去，吃不完的話就叫爸媽做成果醬。
樹莓好吃，營(yíng)養(yǎng)也高，還能深加工，因此也被培育成了第三代水果，屬于目前市面上比較火的野果類水果之一，但它的價(jià)格，一般人還真吃不起。筆者在我們這邊的水果店看了下，30元125克，也就是120元一斤。這個(gè)價(jià)格比大多數(shù)進(jìn)口水果都要貴了，說它是高端水果不為過吧。
不過筆者也專門跟一些從事樹莓種植的果農(nóng)聊了下，主要是現(xiàn)在的市場(chǎng)不太好，好多賣假苗的，導(dǎo)致很多果農(nóng)不愿意種植，這也讓樹莓的總產(chǎn)量一直沒什么起色，若是能規(guī)范下苗木，相信還是有很多果農(nóng)愿意種植的。
山稔子
山稔子的學(xué)名叫“桃金娘”，是桃金娘科桃金娘屬的植物，在我國(guó)南方地區(qū)廣泛分布，多生長(zhǎng)于山區(qū)，在每年6月份之后，就會(huì)結(jié)出類似“酒瓶”一樣的小果子來，成熟之后就會(huì)變成黑色。
別看山稔子果實(shí)的形狀奇怪，但它可是很多農(nóng)村娃童年時(shí)常吃的野果，因?yàn)樵谔医鹉锍墒熘螅兜喇惓Ｌ鹈?。不過，山稔子雖然好吃，但不能多吃，否則次日就會(huì)大便困難，于是在小時(shí)候那會(huì)，很多娃都會(huì)因?yàn)樨澴?，?dǎo)致第二天排便困難。
山稔子不僅好吃，還是一種極具深加工價(jià)值的野果，它本身汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點(diǎn)，因而可以用來加工成果汁、果酒等。
也是由于其價(jià)值很不錯(cuò)，在多年前就被開發(fā)成水果了，但它畢竟還屬于小眾水果，其價(jià)格也就不低了，據(jù)筆者所了解到的數(shù)據(jù)，目前山稔子的價(jià)格因地區(qū)、用途等原因，在20到80元一斤不等，也算是高端水果了。
嘉寶果
嘉寶果也叫樹葡萄，雖然它不是我國(guó)原生植物，但也算是我國(guó)南方地區(qū)特有的野果了，筆者的一位廣東朋友告訴我說，他們小時(shí)候那會(huì)，村里的山腳那里就有很多野生沒人要的嘉寶果，那時(shí)候還經(jīng)常采摘來吃。
不過到了近些年，嘉寶果可不是一般人能吃得起了，在網(wǎng)上，嘉寶果也被網(wǎng)友們戲稱為水果界的“愛馬仕”，也有人叫它“土豪果”，因?yàn)樗氖袌?chǎng)均價(jià)在80元到100元一斤。而據(jù)朋友說，在幾年前，嘉寶果最貴時(shí)還賣到過800元一斤呢！妥妥的是有錢人才吃得起的高端水果！
也是因?yàn)榧螌毠麅r(jià)格貴，這2年在廣東的廣州、湛江、佛山、東莞，以及湖北、湖南、江西、福建、廣西、海南等各地，種植嘉寶果的也越來越多了，大多都是以果園的形式進(jìn)行種植的，等到果實(shí)成熟期，就開放給游客進(jìn)去采摘，在價(jià)格方面，比零售的便宜不少，有興趣的朋友可以在6到8月去這些果園采摘。
除了以上這些被開發(fā)成水果的野果，還有好多被開發(fā)成水果的野果也都是農(nóng)村娃們吃剩下的，如下面這些。
金櫻子
茶泡
龍葵
桑葚
這些野果大家小時(shí)候都吃過嗎？你還知道哪些小時(shí)候常吃的野果被開發(fā)成“名貴”的水果了呢？歡迎留言交流哦！
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