食盡 · 泰國(guó)（南寧）
南寧炎熱地區(qū)里，無(wú)論是當(dāng)季的熱帶水果，還是酸辣的泰式小食、泰式粉面小吃，甚至是油炸的夜市滋味，都不得不讓你“榴蓮”忘返~
近年南寧的夏天溫度逼近熱帶地區(qū)“水準(zhǔn)”
在這個(gè)“偽”熱帶地區(qū)里，食欲也隨高溫而減少
泰小食的泰式小食的出現(xiàn)簡(jiǎn)直成為拯救食欲的關(guān)鍵
別總以為泰國(guó)只！有！冬！陰！功！啊
它可是還有這些色香味俱全的“泰味”呢！
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泰經(jīng)典：
泰小食芒果糯米飯
走遍泰國(guó)各處，不管是集市，市場(chǎng)，甚至機(jī)場(chǎng)候機(jī)廳都一樣有芒果糯米飯的身影。
而芒果糯米飯，就是泰國(guó)經(jīng)典的甜食之一
地處熱帶的泰國(guó)，盛產(chǎn)芒果，其金燦燦外表已經(jīng)很誘人，而泰國(guó)糯米裹上椰奶后潔白如斯。
兩者結(jié)合起來(lái)，即使是只來(lái)一客普通裝，這跳躍的金黃色也能夠喚醒食欲。
成熟的芒果和微咸的糯米飯攪拌后吃進(jìn)嘴里才是魔幻的化學(xué)反應(yīng)。
芒果甜中帶酸，糯米飯也隨著香蘭葉蒸煮，本身就有自然的香氣，這芒果的甜與帶有香濃椰漿的泰國(guó)香糯米飯的甜味混合，整個(gè)甜味先清甜，后黏糯，加上清香，很豐富。
糯米口感夠Q彈，芒果也脆脆的，夏天享用“至適合”
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泰小食-泰繽紛：
泰小食-椰奶小脆餅
泰國(guó)有句古話“廚房大鍋小鍋，必有小餅椰撻煎鍋?！?/span>
一道甜品能夠成為諺語(yǔ)，其重要性可見(jiàn)一斑。
更不要說(shuō)這道滋味已經(jīng)有約600多年的歷史了。
相對(duì)歷的史悠久，泰國(guó)食物儲(chǔ)存期限就比較短，所以餅狀、風(fēng)干狀、油炸狀的食物比較多。
而椰奶小脆餅結(jié)合了泰國(guó)出名的椰子和餅類，賣相可愛(ài)，很多旅客都幾乎人手一個(gè)。
為了調(diào)配口味，椰奶小脆餅通常有咸、甜兩種味道。
黃色的是甜味，紅色的是咸味，烤的酥脆的餅皮與餡內(nèi)香甜滑口的奶霜形成絕配。一口下去即是蛋皮的酥脆和奶油的柔和，同時(shí)椰香四溢。
熱辣辣的時(shí)候來(lái)一個(gè)，卡茲脆爆，“泰爽了”。
泰標(biāo)志：
泰小食-香蕉煎餅
聽(tīng)說(shuō)泰國(guó)人能夠?qū)ο憬锻娉?span style="border: 0px;margin: 0px;padding: 0px;">十八般武藝，他們認(rèn)第二，沒(méi)人敢認(rèn)頭頭。
是的，我從一個(gè)香蕉煎餅都可以看出來(lái)。
你能在街頭巷尾都能夠見(jiàn)到它的存在，而每位煎餅師傅都像一個(gè)街頭藝人一樣，熟練地赤手?jǐn)傦灒偾邢憬叮ㄊ綕册u。像看一場(chǎng)小型表演。
無(wú)論是午市還是晚市，捧著香蕉煎餅的旅客都不算少
面餅里面夾雜著新鮮的香蕉片，煎至微微焦化且脆。
裝好盤(pán)之后再淋上香濃的煉乳或者巧克力，香得離譜。
即使吃完罪惡感膨脹，還是控制不住記幾?。?/span>
泰可愛(ài)：
露 楚
別以為只有日本有和果子，其實(shí)泰國(guó)也有，而且還是有一款有皇家氣息的點(diǎn)心呢。
600多年前泰國(guó)阿育他亞王朝的故都，相傳就是露楚的發(fā)源地。
露楚對(duì)泰小食糕點(diǎn)師的手藝有著極高的要求。不止脫皮綠豆、白糖、椰奶等需要混合加熱成粉團(tuán)；還要制作造型，只有每個(gè)線條都拿捏得恰到好處，才能制作出栩栩如生的露楚。
每個(gè)露楚大概只有拇指大小，精致得讓人不忍下口，不只是長(zhǎng)得萌，里邊的豆蓉綿軟細(xì)膩，嚼起來(lái)有綠豆沙的香味和淡淡的椰奶香
不過(guò)多吃幾顆之后就會(huì)覺(jué)得過(guò)甜，感嘆泰國(guó)居民為了增加食欲也是出盡法寶。
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泰過(guò)癮：
糖絲春卷
和我們廣式春卷不同，泰小食的春卷走甜蜜蜜路線，而且色彩非常過(guò)癮——五顏六色，非常鮮艷。
糖絲春卷除了色彩多種多樣，它的特別就在于，糖絲和春卷皮可以獨(dú)立售賣，個(gè)人可以根據(jù)自己的喜好來(lái)搭配。
這對(duì)于選擇困難癥來(lái)說(shuō)，任！務(wù)！艱！巨！??！
雖然色彩多樣化，但實(shí)際上糖絲味道還是一樣的甜，無(wú)所謂！顏值重要點(diǎn)嘛！
而一咬下去，糖絲春卷面皮的香味、香酥的糖香就立刻就在口腔蔓延開(kāi)來(lái)，糖絲也邊嚼邊化，融于口中。
后記：
很多人對(duì)泰小食特色粉面小吃的感覺(jué)寥寥幾個(gè)描述
美食重口但是在細(xì)細(xì)品味下，我發(fā)現(xiàn)它的生活節(jié)奏很簡(jiǎn)單很慢
有句泰語(yǔ)中文譯音“jai yenyen（宅炎炎）”
意思為慢慢來(lái)。
這種“慢”更體現(xiàn)在食物當(dāng)中——
從芒果糯米飯需要各種搭配，到小小的露楚精雕細(xì)琢
泰國(guó)美食，從來(lái)都不是只有酸辣咸，還有清新的水果甜，濃烈的蜜味，甚至是手作幻化的精致味道。
不知道這個(gè)天生的“慢國(guó)度”，你又是否向往呢？
如果有什么你難以忘懷的泰國(guó)美食
不如在留言板上分享一下~
近期小編可以去覓食呢！
泰小食
地址： 南寧市江南區(qū)亭洪路45號(hào)百益上河城19棟A14號(hào)烏瑪市集B07號(hào)
電話： 18154638022
特色： 泰式奶茶，泰式椰汁雞湯、泰式粉面小吃、泰小食冬陰功海鮮面、椰青青咖喱雞、榴蓮蛋卷、椰汁西米糕
人均：20元
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