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秋葵有“百菜之王”的美稱，營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，屬于綠色高檔的保健菜，所以我經(jīng)常給家人吃秋葵，秋葵做法也很多。廢話少說(shuō)，首先鍋里加水，燒開下入秋葵燙十幾秒，過(guò)涼水撈出。

然后把頭去掉，斜刀切菱形。

準(zhǔn)備一根香腸斜刀切片，我在市場(chǎng)買的廣式臘腸，味道真的很好。

兩個(gè)雞蛋打散，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，熱鍋涼油下雞蛋液，炒熟裝盤備用。

鍋中接著少加一點(diǎn)油，下入蔥蒜爆香，加入香腸翻炒一小會(huì)。

下一步加入秋葵，少加一點(diǎn)鹽、糖、味精，少加鹽為了突出秋葵的香味。

翻炒片刻加雞蛋，翻炒均勻即可裝盤上桌。

一道簡(jiǎn)單還有營(yíng)養(yǎng)的家常菜就做好了，色香味俱全，看著特別有食欲。

我家孩子看見這菜特別愛吃，吃完之后還問(wèn)我什么時(shí)候再做秋葵。各位網(wǎng)友，您家秋葵怎樣做呢？拿出來(lái)分享一下吧。我們下回見。