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草魚先洗干凈后去中間的魚骨和左右兩邊的魚翅(因為我們這邊買魚就直接幫忙去骨了,所以我沒有上去骨的過程),然后扁刀把魚肉切割成菠蘿紋...雞蛋一個打勻,番茄切片

魚先摸上蛋液再摸上生粉

大火把油燒開,要夠炸魚的量噢

油燒開后把摸好粉的魚放進去炸至金黃色,要注意別炸過頭了哦(這是我老爸的手,我拍照,老爸幫忙翻著)

剛炸好的魚,很酥很香噢~ 55555可惜起鍋時我的手被油濺到了點,你們要小心哦

把做汁的料放進鍋(我吃了很多地方的松花魚,都沒有自己家做的好吃,主要是少了一味----五柳,所以一定要加入五柳才比較香,)放入番茄醬白糖\白醋,慢慢熬到糖溶解,煮沸騰

然后加入一勺加了水摻溶的生粉液,醬汁就做好了

把醬料淋在炸好的魚身上.要淋勻喔..一道松花魚就完成了

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