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葉酸“冠軍”就是它，比胡蘿卜高17倍，中老年人常吃，強(qiáng)健筋骨，補(bǔ)肝益腎，年過(guò)50不顯老

2022.12.09 北京

葉酸是人體當(dāng)中非常重要的一種物質(zhì)，特別是懷孕的寶媽們，在懷孕期間是必須要攝入的，而且這種物質(zhì)是人體無(wú)法主動(dòng)合成的，只能通過(guò)后天的攝入，來(lái)確保身體當(dāng)中的葉酸含量，而且中老年人攝入葉酸，不僅可以提高骨骼的硬度，更可以提高精氣神，防止心腦血管疾病以及阿爾茲海默癥，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看，比蘿卜高17倍的葉酸含量的蔬菜到底是什么？

導(dǎo)語(yǔ)：葉酸“冠軍”就是它，比胡蘿卜高17倍，中老年人常吃，強(qiáng)健筋骨，補(bǔ)肝益腎，年過(guò)50不顯老。

西蘭花

推薦菜譜：【西蘭花炒胡蘿卜】

準(zhǔn)備食材：

西蘭花、胡蘿卜、蒜頭、食用油、鹽、蠔油

制作過(guò)程：

1、西蘭花掰小塊清洗干凈，起鍋燒水，加入少量鹽，冷水下鍋焯水1分鐘，方便西蘭花入味，直到西蘭花變色即可，然后瀝干備用；

2、胡蘿卜切片備用；

3、熱鍋冷油，放入蒜末爆香，放焯好水的西蘭花，胡蘿卜片翻炒均勻，放蠔油，再次翻炒均勻。淺嘗一下味道，如果淡了可加適量鹽；

4、炒熟后盛出即可開(kāi)飯啦~

推薦菜譜：【西蘭花炒香菇】

準(zhǔn)備食材：

西蘭花、香菇、蒜未、姜絲、黑胡椒粉

制作過(guò)程：

1、將西蘭花掰小塊，蘑菇切片，蒜切未，姜切絲備用；

2、起鍋燒水，加入少量鹽，將西蘭花冷水下鍋焯水1分鐘，方便西蘭花入味，直到西蘭花變色即可，然后瀝干備用；

3、熱油爆香姜蒜，放入香菇炒出汁水；

4、倒入西蘭花，加入蠔油，撒上黑胡椒粉翻炒均勻，炒熟后即可出鍋~

結(jié)語(yǔ)：

補(bǔ)充葉酸不一定要用藥補(bǔ)，在我們生活中還有很多食材都含有葉酸，比如說(shuō)菠菜、青菜、西蘭花、豌豆，龍須菜，還有小白菜等，都是含有葉酸的食材。秋冬季節(jié)正是西蘭花的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候它的營(yíng)養(yǎng)高，價(jià)格也便宜。所以大家行動(dòng)起來(lái)吧~

好了，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享了。如果您有哪些想吃卻不知道怎么做的美食呢？歡迎留言或者私信我，我會(huì)一一為大家解答。

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