文/廣州市科沐生物科技有限公司 余暢晚
藍(lán)藻是各種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式中碰到的常見且頑固的問題，每年都有養(yǎng)殖戶朋友因藍(lán)藻問題焦頭爛額。
藍(lán)藻又叫藍(lán)綠藻，藍(lán)細(xì)菌，在所有藻類生物中，藍(lán)藻是最簡單、最原始的一種。藍(lán)藻是地球上最早出現(xiàn)的綠色植物，大約出現(xiàn)在35-33億年前。原始的地球大氣中由于沒有氧氣，更不要說臭氧層，那時(shí)候地球上紫外線輻射很強(qiáng)，說明比其他藻類更容易適應(yīng)強(qiáng)光照，強(qiáng)紫外線。
根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，藍(lán)藻的最適宜生長環(huán)境是：多磷，少氮，強(qiáng)光照，靜水，高pH。
除了養(yǎng)殖池塘中，在筆者印象中藍(lán)藻最多的地方就是十幾年前村口的池塘里。為什么村口的池塘容易長藍(lán)藻而小溪流里卻幾乎不長藍(lán)藻？第一，小溪里的水是流動(dòng)的水源，而池塘的水是靜止的；第二，村口池塘的水磷含量比較高，因?yàn)榇蹇诔靥两?jīng)常有村民在此洗衣服，十幾年前的洗衣粉多為含磷洗衣粉。這是個(gè)典型的例子證明藍(lán)藻喜歡靜水和多磷的環(huán)境。
所有的植物生長都需要營養(yǎng)鹽才能夠生長，主要的營養(yǎng)鹽有氮磷鉀鎂，藻類還需要一個(gè)碳。一般植物對氮肥的需求量要比磷肥的高的多，植物需要的氮磷比大概是15：1左右。很多情況下，需求量大的，難以獲取的因素才能成為其限制因素。
然而，有很多種藍(lán)藻（如魚腥藻等）能夠具有固氮作用，它能夠把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮肥供自己生長所用。對于其他藻類，氮是它們的主要限制因素，而對于藍(lán)藻完全沒有氮的壓力，因此在缺乏氮肥的池塘里，藍(lán)藻有固氮本領(lǐng)而容易長起來。
在南美白對蝦養(yǎng)殖池塘，容易出現(xiàn)藍(lán)藻一般多在以下情況：①早春進(jìn)完水后長期不肥水不放苗的池塘；②夏季，第一批蝦抓完到放苗后10天左右的這段時(shí)間。尤其以第二種情況特別多，也特別棘手。
第一種情況：在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，每年三四月份，有些蝦塘剛進(jìn)完水、消完毒后就出現(xiàn)藍(lán)藻，這是因?yàn)榇杭咎鞖獠环€(wěn)定，很多蝦塘消完毒后等待天氣轉(zhuǎn)晴才會(huì)肥水放苗。肥水前水體的氮肥比較缺乏，其他藻類很難肥起來，因?yàn)闆]有蝦苗和魚苗等藍(lán)藻捕食者捕食藍(lán)藻，雖然春季陽光不是很強(qiáng)，但藍(lán)藻依然迅速繁殖起來了。而且很多養(yǎng)殖者在放苗前，甚至在放苗后很長一段時(shí)間都不會(huì)開增氧機(jī)的，這就給藍(lán)藻創(chuàng)造了靜水的條件。
第二種情況： 在蝦沒抓之前，因?yàn)槌靥两?jīng)過較長的養(yǎng)殖周期，水體比較穩(wěn)定，藻相豐富平衡，同時(shí)有足夠多的對蝦把藻類作為食物，所以這個(gè)時(shí)候藍(lán)藻很難長起來，即使長起來也不會(huì)泛濫。但是蝦抓完以后，池塘中所有的藻類失去了天敵（對蝦），增氧機(jī)停止工作水就靜止了，而此時(shí)恰好是炎熱高溫的夏天，有養(yǎng)殖戶為了節(jié)省時(shí)間不換水，只是使用大劑量漂白粉、強(qiáng)氯精等消毒劑后就準(zhǔn)備下一批的養(yǎng)殖了。如此，在殺滅了水體中的各種有害菌的情況下，也殺死了絕大多數(shù)藻類。
還有很多養(yǎng)殖朋友為了提高收蝦時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益，在收蝦前會(huì)潑灑大量的過磷酸鈣給對蝦補(bǔ)鈣，這樣做為了是抓出來的蝦，體色漂亮、蝦殼較硬。但是蝦抓完了，大量的磷留在了塘里。就這樣，藍(lán)藻需要的各種條件就一下子全具備了：多磷少氮，強(qiáng)光照，靜水，而且還缺少競爭者，不長藍(lán)藻才怪！
早春：①進(jìn)完水后，在必要的解毒程序后及時(shí)肥水或者放苗；②少使用磷肥，雞糞；③適當(dāng)抽河溝或者其他老池塘的水補(bǔ)充藻種；④早春放苗前可以使用高鐵酸鉀輕微地改下底，鐵離子能夠結(jié)合磷原子，減少池塘的磷含量；⑤早春天氣好時(shí)可以晴天開開增氧機(jī)，攪動(dòng)水體，防止靜水，同時(shí)有利于水體升溫。
夏季：①蝦抓完后白天照樣開一臺(tái)增氧機(jī)，保持水體流動(dòng)。②如果蝦一抓掉，看到藍(lán)藻，必須想辦法殺掉，放苗后出現(xiàn)藍(lán)藻會(huì)更麻煩。因?yàn)闅⑺{(lán)藻會(huì)導(dǎo)致藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)的藍(lán)藻毒素短時(shí)間全部釋放到池塘里，很容易引起對蝦尤其是蝦苗的中毒，導(dǎo)致吃料減慢甚至死亡。而在沒蝦苗的時(shí)候殺藍(lán)藻，建議可以使用強(qiáng)氯精、漂白粉等消毒劑消毒，將水消清，然后要趕緊肥水。如果是對蝦是健康抓掉的，也可以不消毒。③同時(shí)由于螺旋魚腥藻等是鰱、鳙魚類的優(yōu)質(zhì)食物，如果根據(jù)同一個(gè)塘的過往經(jīng)驗(yàn)，如果容易爆發(fā)藍(lán)藻的池塘，可以混養(yǎng)一定數(shù)量的鰱魚和鳙魚。這樣可以很好的預(yù)防藍(lán)藻的暴發(fā)。
在平時(shí)的養(yǎng)殖過程中，知道藍(lán)藻發(fā)生的原因，反其道而為之就可以了：①靈活補(bǔ)充氮肥，減少池塘磷的含量，平衡水體氮磷比和碳氮比。②保持水體運(yùn)動(dòng)，降低水體PH。③如果你能夠做法讓天陰下來也可以（這個(gè)就是推薦使用腐殖酸鈉或者染色劑）。
①硫酸銅（容易造成重金屬超標(biāo)，傷水，傷蝦，不建議使用）；
②使用強(qiáng)氧化劑殺藻，如漂白粉，強(qiáng)氯精（僅在沒蝦的池塘使用，且效果不穩(wěn)定）；
③使用芽孢桿菌和發(fā)酵乳酸菌等，培養(yǎng)菌相，抑制藍(lán)藻（量少了無效果，需大量，易造成缺氧）；
④殺藻劑；
⑤使用市場上一些針對藍(lán)藻的特效藥，價(jià)格高，成分未知，效果不穩(wěn)定，用量難以掌握。
筆者個(gè)人比較喜歡使用方法③，只要使用的量足夠，做好防缺氧的準(zhǔn)備，肯定能夠抑制住藍(lán)藻，且對蝦沒有較大的副作用。之前是使用芽孢桿菌進(jìn)行抑制，這幾年發(fā)現(xiàn)使用乳酸菌發(fā)酵后，用菌液潑水的效果更明顯，成本更低，而且乳酸菌相對于芽孢桿菌耗氧量低了很多，不容易出現(xiàn)缺氧的副作用。
在這里筆者推薦使用自發(fā)酵乳酸菌菌液潑水的方法，降低水體的PH，同時(shí)提高水體的菌相。第一，乳酸菌發(fā)酵液中活菌含量很好，菌液的pH很低，能夠達(dá)到3-4左右，大量高活性的乳酸菌進(jìn)入水體，又不斷繁殖產(chǎn)生乳酸。第二，乳酸菌是兼性厭氧菌，耗氧量不大，分解水中有機(jī)質(zhì)的能力卻很強(qiáng)。第三，乳酸菌在繁殖的過程中會(huì)和藍(lán)藻搶奪養(yǎng)分，進(jìn)一步的抑制比分解藍(lán)藻。提高了水體的菌相，死亡的藍(lán)藻又會(huì)被豐富的菌相所分解。所以我們液無需擔(dān)心死亡藍(lán)藻帶來的藻毒素釋放所帶來的空腸空胃及吃料問題。第四，使用發(fā)酵乳酸菌液潑水處理藍(lán)藻如果一次效果不明顯，可以隔天稍微加量再使用一次。平時(shí)多試試發(fā)酵液也能夠穩(wěn)定水體的PH，提高菌相，達(dá)到很好的預(yù)防藍(lán)藻等效果。
對于藍(lán)藻，最好的方法還是預(yù)防，真正暴發(fā)起來了，還是比較難處理的。建議對藍(lán)藻特性對理解，做到有針對性的預(yù)防。
（長按關(guān)注生魚通，通曉黑魚市場）
聯(lián)系客服
