現(xiàn)在吃野菜的人越來越多，而且價格還不便宜，就比如香椿芽價格能賣到30元一斤左右，但是農(nóng)村還有很多野菜是可以吃的。現(xiàn)在為大家整理農(nóng)村常見野菜圖片、名稱和功效大全，希望能幫助到你。
1、魚腥草
魚腥草是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質(zhì)，曬干。
魚腥草主要功效：能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。
2、苦菜
苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。
苦菜主要功效：有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
3、清明菜
清明菜，中藥名。清明節(jié)前后采食幼苗，春、夏采食嫩莖葉。藥用全草，開花時采收。曬干備用。
清明菜主要功效：具有祛風(fēng)解表，化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰，氣喘，感冒，蠶豆病，筋骨疼，白帶異常，癰腫等。
4、蒲公英
在日常生活中，我們可以將蒲公英采摘回來清洗干凈然后炒著吃，或者我們可以在水中焯一下然后涼拌，雖然口感不是很好，但還其效果還是不錯的。
蒲公英主要功效：清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋。
5、馬齒莧
馬齒莧在菜市場很暢銷，中國南北各地均產(chǎn)，為田間常見雜草，全草供藥用，、
馬齒莧主要功效：有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿。
6、莧菜
莧菜在農(nóng)村長的很快，記得小時候，大人們并不吃莧菜，反而是豬在吃。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了他的營養(yǎng)價值后，頓時變得珍貴了。
莧菜主要功效：清熱利濕，涼血止血，止痢。
7、蕨菜
蕨菜又被稱為蕨兒菜，在野菜中比較常見的，不知道大家聽說過蕨菜扣肉沒有，這就是一道典型的野菜。
蕨菜主要功效：清熱解毒、利尿通便、減肥瘦身。
8、薺菜
薺菜，中藥材名，全國均有分布于江蘇、安徽及上海郊區(qū)有栽培。常常生長于田野、路邊及庭園。
薺菜主要功效：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經(jīng)過多，目赤疼痛。
9、水芹菜
水芹菜，中藥。分布于廣東、四川、云南、河北等地。一般在春、夏季采收，洗凈，切段曬干，或鮮用。
水芹菜主要功效：具有清熱透疹，平肝安神之功效。用于麻疹初期，肝陽上亢，失眠多夢。
10、香椿芽
香椿芽常作為蔬菜食用，山東、安徽、河南和陜西等地廣泛栽培。廣西北部、湖南西部、貴州和四川等地栽培也較多。
香椿芽主要功效：健脾開胃、抗菌殺蟲、補(bǔ)陽氣、美容抗衰老、利尿祛濕、預(yù)防心血管疾病、降血脂、降血糖和對抗腫瘤等。
11、桔梗
桔梗喜涼爽氣候，耐寒、喜陽光，長在丘陵地帶。產(chǎn)東北、華北、華東、華中各省以及廣東、廣西（北部）、貴州、云南東南部等地。
桔梗主要功效：止咳祛痰、宣肺、排膿等作用。
12、野藜蒿
藜蒿是一種可以食用的綠色菜品，它是菊科植物蔞蒿的嫩莖和嫩葉，也叫青艾或者水蒿，每天春天的三四月份是這種蔬菜大量上市的時候。
野藜蒿主要功效：清熱利濕、健胃消食。
13、苦菊
苦菊是一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。
苦菊主要功效：抗菌、解熱、消炎、明目、清熱解暑。
14、千根草
千根草為一年生草本，可以煮水喝。生于山坡草地或灌叢中，多見于山地沖積土或沙質(zhì)土上。
千根草主要功效：清熱解毒、斂瘡止癢、治瘧疾、治皮膚痛癢。
聯(lián)系客服
