作為中國(guó)人,逢吃必用筷。接觸食物、直接入口的筷,材質(zhì)質(zhì)量很重要。但是你關(guān)心過自己的筷嗎?用這種筷子吃飯等于慢性中毒!
選擇筷子要注意
筷子講究的是實(shí)用不是外觀,越天然越好,越本色越好。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,選購(gòu)時(shí)好壞直接可以從外觀判斷,通常色澤均勻、工藝精致的,品質(zhì)會(huì)較好。選一對(duì)獨(dú)立包裝筷子最好,工藝和品質(zhì)要比一大把包裝的精細(xì)得多。
怎么選筷子竹筷子
在我們挑選筷子的時(shí)候,竹筷子是首選,也是最佳選擇。它無毒無害,很環(huán)保,也是所有筷子中,價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子,遇高溫也都不會(huì)變形。
木制筷子
很多筷子都是木頭做的,都是木筷子,是不是都可以使用?當(dāng)然不是,這里所說的木筷子是本色的木制筷子。缺點(diǎn)是是很容易發(fā)霉。
塑料筷子
塑料筷子,一袋20雙,10塊錢?聽起來,看上去,很便宜???最主要的,顏色鮮艷,很多種選擇,僅憑顏色,就可以區(qū)分主人和客人的筷子,花花綠綠的一把放在櫥柜里,善心悅目。但塑料筷子的質(zhì)感比較脆,受熱之后容易變形,融化,產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。
不銹鋼筷子
導(dǎo)熱性差。容易發(fā)生燙傷。
不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成,這些金屬中有的對(duì)人體有害,因此使用時(shí)應(yīng)注意,不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等,因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng),使有害物質(zhì)被溶解出來。
用筷子這些很重要
清洗:將筷子先用清潔劑泡一小會(huì)兒,沖洗過程中大頭沖上,在漂洗完成后,最好用清潔的干布擦拭。如果條件允許,最后還可以放在家庭消毒柜中濾水、消毒。
放置:放在筷子籠時(shí),應(yīng)該小頭(也就是夾東西的一頭)沖上,并注意筷籠的清潔、通風(fēng)。不可使用底部封閉無法濾水的筷籠,容易導(dǎo)致潮濕發(fā)霉,影響筷子的衛(wèi)生。
更換:筷子經(jīng)過反復(fù)使用、搓洗,除金屬和塑料材質(zhì)的,基本都會(huì)在表面形成細(xì)小凹槽,容易殘留細(xì)菌和清潔劑,應(yīng)定時(shí)更換。
責(zé)編:朝霞
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