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抗氧化!多吃這幾種食物,重新當(dāng)回小仙女
祖?zhèn)魅~葉
這個營養(yǎng)師不喜歡運(yùn)動,只會吃。元?dú)馐沉?xí)社一員
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許多女性朋友都知道,想要抗衰老就要自由基不穩(wěn)定,減少自由基的產(chǎn)生。
【自由基很容易與細(xì)胞或者DNA發(fā)生反應(yīng),也就是“自由基攻擊細(xì)胞和DNA”。人體原本對自由基是有一定的抵抗能力,但如果氧化壓力過大,就會造成細(xì)胞和DNA受損,時間長了就會導(dǎo)致衰老和各種慢性疾病】知道了這些之后,中年少女就開始購買各種抗氧化護(hù)膚品,不過錢花出去了,效果卻不一定有效。
不過為了讓你從新當(dāng)回小仙女,在同齡人中年輕十歲,我為你找了一下幾種延緩衰老的抗氧化食品!
***鮮棗***
代表營養(yǎng)素:維生素C
雖然維C在日常生活中很常見,我們基本也不會缺乏,但不得不說,維生素 C 確實(shí)是全能王??寡趸?、抗皺紋、美白還有一定的抗炎效果。它還能促進(jìn)膠原蛋白的合成,使皮膚亮白有彈性。
很多人以為檸檬維C含量高,其實(shí)很一般,還不如獼猴桃和酸棗。
市面上許多護(hù)膚品都會說自己添加了維C成分,但其實(shí)維C是很脆弱的,感光也容易被氧化。(被氧化就沒有什么用了)所以,在防曬的同時維C食物也要額外補(bǔ)充。
***杏仁***
代表營養(yǎng)素:維生素E
和維生素C一樣,維生素E也可以保護(hù)機(jī)體免受自由基損傷。同樣維E也是對光非常敏感容易氧化的物質(zhì)。所以網(wǎng)上的什么原液直接涂抹在臉部等方法都是不靠譜的。
但由于維E是脂溶性維生素,所以吃多了是不好排出身體的,而且維E含量高的食物熱量也不低,大家要注意適量(一小抓這樣子)。
***鮭魚***
代表營養(yǎng)素:Omega-3
Omega-3對體內(nèi)炎癥有舒緩、抑制的作用,還可以促進(jìn)血液循環(huán),使皮膚水分均衡煥發(fā)活力。Omega-3在植物食材中含量低,所以建議有意識地吃一些深海魚或者魚油。
鮭魚是《時代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。鮭魚因含有超強(qiáng)的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低血液中壞的膽固醇,保護(hù)心血管同時又有強(qiáng)力的抗氧化功效。
而一般家畜的肉類,其中omega-6比例較高(Omega-6會促進(jìn)炎癥),多攝取omega-3,便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例,起到抗氧化功效。
不過最近好像虹鱒也并商家說是三味魚(鮭魚類),大家為了健康要么不選擇要么一定要保證魚肉已經(jīng)熟了哦。
***番茄***
代表營養(yǎng)物質(zhì):番茄紅素
番茄紅素的抗氧化實(shí)力是可以和花青素相匹敵的,也是是目前較強(qiáng)抗氧化劑番茄紅素清除自由基 的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維E。
雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的西紅柿(西紅柿醬、西紅柿汁)所含的維他命C會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍,抗氧化功能也更超強(qiáng)。所以許多西紅柿一直是營養(yǎng)學(xué)上推薦的食物,同時熱量也不高,沒事可以多吃些。
***綠茶***
代表營養(yǎng)物質(zhì):兒茶素
綠茶屬于未發(fā)酵茶,含多種生物類異黃酮,其中兒茶素為強(qiáng)力抗氧化物質(zhì),可增強(qiáng)機(jī)體多種抗氧化酶活性,還可以阻止壞的膽固醇氧化。
綠茶中還含有大量的維他命C,可淡化肌膚中的黑色素,使肌膚美白柔嫩??捎行ПWo(hù)肌膚,減少因紫外線及污染而產(chǎn)生的游離基。
抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油瘦身(特別是有助于內(nèi)臟脂肪的減少),清新口氣的功能,所以把平時喝的飲料換成綠茶,既抗老化,又有助于減肥,何樂而不為。
***紫甘藍(lán)***
代表營物質(zhì):花青素
花青素可以說是抗氧化劑里面的扛把子,是最有效的抗氧化劑,也是自由基清除劑No.1?;ㄇ嗨卮罄械目寡趸阅鼙染SE高50 倍,維C也甘拜下風(fēng)(比維C高20 倍)。
花青素能預(yù)防黑色素形成,延緩皺紋產(chǎn)生,同時能促進(jìn)睡眠,增強(qiáng)免疫力……優(yōu)點(diǎn)真的說不完。
紫甘藍(lán)不僅富含花青素,其他營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富,不愧為國外沙拉必備。
除了紫甘藍(lán)之外,紫薯、黑玉米、蔓越莓等深色食物也不錯。
***紅酒***
紅酒抗氧能力強(qiáng)是因?yàn)槠浜斜容^多的白藜蘆醇,花青素,兒茶酚等多種多酚類物質(zhì),經(jīng)過時間的發(fā)酵抗氧化能力還會提升。
既然提到了紅酒,就順便提一下葡萄,葡萄也是很好的抗氧化食物,不過它的抗氧化物質(zhì)都在葡萄皮里(吃葡萄不吐葡萄皮呀)所以很多時候都被浪費(fèi)了。
看完了這幾種富含抗氧化物質(zhì)的食物是不是發(fā)現(xiàn),其實(shí)補(bǔ)充它們并不難呢。
最后想和大家說,食物綜合地結(jié)合地吃才最好,只是單一吃某種食物的話,怎樣都是不健康的。大家忙著防曬,敷面膜的時候別忘了,飲食上的緩解衰老是最天然的方法也不能忽視噠。
發(fā)布于 2018-08-13 15:29
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自由基---番茄,葡萄,鮭魚
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