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為什么歐洲國家?guī)缀鯖]有公廁，而東亞國家反而公廁很多？
這個問題很有趣，其實值得嚴肅認真的分析。
我認為造成歐洲和亞洲公廁數(shù)量差異的歷史性根本性原因在于：
歐亞文化對屎尿的看法以及處理方法的不同。
在傳統(tǒng)歐洲人眼中，屎尿只是排泄物，是污穢的。
在傳統(tǒng)亞洲人眼中，屎尿卻是肥料，是經(jīng)濟商品。
歐洲傳統(tǒng)的屎尿處理方法是通過下水道排放到江河湖海。
亞洲的傳統(tǒng)屎尿處理方法是攢起來制作有機肥料。
中國古代就有公廁，周朝到秦漢時期的公廁都建在閭里之中。漢代有都廁，就是公廁。而且根據(jù)漢代的陶器推測，那時廁所就開始分男女了。
有一點大家可能不知道，在亞洲從古代直至近代，糞尿作為肥料，是一種重要的經(jīng)濟商品，是可以賣錢的。
比如日本，以江戶時代的江戶（東京）為例，江戶人口超過 100 萬，而下層城市居民大多數(shù)居住在一種叫「長屋」的集合住宅中，這種住宅有一個特點，就是幾戶人家共用一個水井，一個廁所，這種長屋的共用廁所就是一種公廁。
而這種長屋，房租是很便宜的，當(dāng)時這種長屋的一個月的房租是 400～800 文（換算成現(xiàn)在的日元大概 1 萬～2 萬）而長屋的居民平均一個月收入是 6000～8000 文（約 15 萬～20 萬日元）。
相對于收入來說其房租是非常便宜的，因為房東有一項房租以外非常特殊的收入，那就是共用廁所的屎尿。將屎尿賣給江戶周邊地區(qū)的農(nóng)民當(dāng)肥料，能獲得豐厚的收入。
而且屎尿還分檔次，越是富貴人家因為吃得更好，所以屎尿更肥，賣的價錢越好，比如武士階層的屎尿就要比百姓的屎尿更貴。
中國也是一樣的，在清代《笑林廣記》中記載了叫「樁糞」的笑話。
「有買糞于寺者，道人索倍價。鄉(xiāng)人訝之，道人曰：「此糞與他處不同，盡是師父們樁實落的，泡開來一擔(dān)便有兩擔(dān)?！?/span>
這里請大家不要糾結(jié)這個糞到底是師父們怎么樁實落的。請注意是鄉(xiāng)人是向寺廟「買糞」的。
而歐洲其實也很早就有了公廁，羅馬帝國有完善的公廁以及下水道系統(tǒng)排污。但是這種完善的公廁以及下水道系統(tǒng)隨著羅馬帝國的分崩離析，在歐洲斷絕了發(fā)展。
而且歐洲似乎從來沒有形成過大規(guī)模的使用人類糞尿作為肥料的傳統(tǒng)，歐洲畜牧業(yè)發(fā)達，傳統(tǒng)上普遍使用牲畜排泄物制造的肥料。
在近代之前，尤其是人口爆增的城市，人類的屎尿是一直是困擾城市的最大的一項污染源。比如法國之所以香水流行，其中有一個重要原因就在于當(dāng)時需要香水的香味遮蓋糞尿的臭味。電影《香水》中有對 18 世紀法國的臟亂差以及香水文化做非常生動的描繪。
不光是普通平民，連皇家貴族都是一樣，法國著名的凡爾賽宮當(dāng)初是沒有廁所的，那時候的貴族女性都是直接在宮殿外的空地就地解決。
工業(yè)革命之后，歐洲城市建設(shè)稍有進步，建設(shè)了系統(tǒng)的下水道系統(tǒng)，而屎尿就作為污物通過下水道直接排放到了江河湖海，造成當(dāng)時歐洲河川海洋的污染問題嚴重。
綜上所述，亞洲文明中，人類的排泄物一直被當(dāng)作肥料，作為一種重要資源被充分利用，古人為了收集珍貴的糞便，甚至私人的廁所也會對外開放。
即使在城市里，也會有周邊農(nóng)村購買各家各戶的廁所糞便。公廁在亞洲很早就出現(xiàn)，因為糞尿可以作為經(jīng)濟商品換錢，所以促使公共廁所在城市有存在的基礎(chǔ)和發(fā)展的空間，而且影響至今。
而歐洲文明中，沒有將人類的排泄物作為肥料的習(xí)慣，而是通過下水道或者其他方式排放或傾倒于河川或海洋，排泄物不但沒有經(jīng)濟價值而且還需要耗費政府財政預(yù)算去完善下水系統(tǒng)排污。
而對于私人而言不管是糞車收糞還是安裝下水道，排泄物不但不能換錢而且需要各自掏腰包來處理。要所以造成了歐洲城市中缺少公廁。私人廁所也沒有免費對公眾開放的習(xí)慣，其存在基礎(chǔ)以及發(fā)展空間自然就沒有了。
貼兩張清末的拾糞人的照片，請大家注意看背景的街道，可以看出當(dāng)時北京城街道很干凈，不但沒有屎尿橫流，甚至地上連一點垃圾都沒有。因為雖然北京公廁少而且還收費，但是因為糞便值錢有人撿拾，所以拾糞人很大程度上維持改善了北京的環(huán)境衛(wèi)生。
需要說明的是，明末之后北京城這樣的現(xiàn)象，無論是縱向的歷史上看，還是橫向的當(dāng)時全國范圍的情況看，都屬于特殊事例。這樣的現(xiàn)象，只出現(xiàn)在明末之后的北京，以及清代京津滬等人口爆增，而且配套的公共設(shè)施建設(shè)不足或跟不上的大城市。將這樣的特例拿出來說事，屬于以偏概全，偷梁換柱。
中國泱泱五千年文明，關(guān)于廁所的記錄，自周朝就有出現(xiàn)。將人類的排泄物當(dāng)作肥料使用，雖然在其他文明中也有零星文獻紀錄，但是從未形成大規(guī)模的實際運用。
只有東亞的農(nóng)耕文明，數(shù)千年來將人類的糞尿當(dāng)作主要的肥料，既減少了城市的污染，又肥沃了土地。即使用當(dāng)今的眼光來看，這依然是一種十分先進和科學(xué)的環(huán)保型可持續(xù)循環(huán)式社會系統(tǒng)。
東亞的這種可持續(xù)循環(huán)式社會系統(tǒng)，如果運作合理，即使是人口超過百萬的城市，依然可以讓城市保持潔凈衛(wèi)生井然有序。南宋的杭州，江戶時代的東京都是實例。
而明末之后的北京受制于城市規(guī)劃，出現(xiàn)當(dāng)街隨意便溺的情況，在中國五千年歷史上屬于特例，在當(dāng)時的全國范圍來看也是特例。
反觀歐洲，直至近代工業(yè)革命之前，歐洲的糞尿處理方式幾乎一直是落后于東亞的，工業(yè)革命之后，才有所改觀。
如果僅僅是因為近代西方列強堅船利炮打敗了中國，就把近代中國看得一無是處，說得仿佛中國人全都是不知廉恥的隨地大小便的野蠻人，甚至將中國持續(xù)了幾千年的公廁都說成是西方給我們帶來的文明之物。這是我完全無法贊同的。
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