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中秋將至,推薦這道菜,色香味俱全,家宴必備,趕緊收藏吧!

時間過得真快,一年就已經過了大半,不知不覺還稍帶有些許傷感,好在馬上到來的中秋佳節(jié),闔家團圓的喜慶打破了一切的不如意。

月到中秋分外明,又到了一家人團聚的時刻,美食美酒還有月餅,成了大家歡聚一堂的必不可少的佳品。有不少朋友現(xiàn)在正在默默的找些上得了臺面又簡單的家宴菜譜,好一展身手,也能讓大家吃的開心。

說起菜,蝦肯定少不了,蝦的肉質細嫩鮮美,大人小孩都愛吃,是一道不易出錯的佳肴,而且它的做法多樣且很簡單,就連新手也能一次成功,色香味俱全,還倍有面,是家宴必備的菜肴。

下面分享一道紅燒大蝦的食譜給大家,做好的蝦肉色澤紅亮,富有食欲,讓人看了就想吃,趕緊收藏吧!

紅燒大蝦

配料:
大蝦300克、蒜3瓣、姜3片、蔥適量、油適量、紅燒汁料:、生抽2湯匙、黑胡椒粉適量、料酒半湯匙、白糖半湯匙、玉米淀粉半湯匙、清水適量

烹飪步驟:
1.準備好材料



2.大蝦去蝦須蝦線洗凈備用


3.蒜拍碎,姜切絲,蔥留一點用牙簽劃成絲,剩下切蔥花備用


4.取一個碗:加入生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、清水調成紅燒汁備用


5.鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜姜蔥爆香


6.放入大蝦翻炒至變色


7.倒入調好的紅燒汁翻炒均勻后蓋上蓋子,轉小火燜2分鐘


8.最后大火收汁即可裝盤食用

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