默小暖今日
早餐#
薏米百合蓮子湯
山藥糯米餅皮蔬菜餅
葡萄柚
2018.08.23早餐
用料
山藥適量
糯米粉適量
面粉少量
鹽雞精適量
蔬菜丁適量
鮮蔬山藥糯米餅的做法
1、山藥去皮蒸熟
2、山藥蒸熟后壓成泥
3、加入糯米粉和面粉，鹽揉成不粘手的面團(tuán)，山藥水份較多粘性較強(qiáng)、糯米粉要分次慢慢加。加了少量面粉是為了防止糯米餅太粘牙，所以加了大概15克的量中和一下。揉好之后蓋保鮮膜防止干掉
4、鍋里加入適量的水燒開(kāi)，加適量鹽將蔬菜丁過(guò)水焯一會(huì)兒，撈起瀝干水份后加入火腿混合
5、面團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成小劑子，一個(gè)約25克，搓圓用手掌壓扁然后包入蔬菜
6、做成圓餅
7、
平底鍋倒入少許油小火慢煎至兩面金黃即可
8、軟糯咸香很好吃
9、百合薏米水
10、西柚
11、蘸番茄醬吃酸甜可口，好吃
12、聚齊的早餐家族^_^
小貼士
1、山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，烹飪方式也很多，健脾益胃。助消化！可多食！
2、也可以做成甜的，包入紫薯泥、紅豆餡之類(lèi)的，如果做成甜的，皮里面的配料鹽就不要放了
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