很多親們都覺(jué)得掛面平淡，實(shí)在沒(méi)什么好吃的，其實(shí)不然，關(guān)鍵要看怎么去做。以下和大家分享一種特別簡(jiǎn)單又有味的掛面吃法——油潑掛面。10分鐘可以做好，面條酸辣開(kāi)胃，吸溜一口，特別帶勁。整個(gè)做法簡(jiǎn)單省事，和泡面差不多，喜歡的親們一定要試試看，尤其是在時(shí)間緊張或者不知道吃什么的時(shí)候。另外，做早餐面也挺適合的，只是辣椒的量建議大家放少一點(diǎn)就可以。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。掛面適量、菜心適量、干辣椒粉適量。
第二步：取一個(gè)空碗，放入2勺生抽、2勺醋、少許雞精、鹽攪拌均勻。
第三步：鍋中倒入適量的水燒開(kāi)，然后把掛面放入鍋中，煮至快熟時(shí)放入菜心。待掛面和菜心成熟時(shí)關(guān)火，將面條和菜心一起撈入有調(diào)料的碗中。
第四步：將適量的辣椒粉放在煮好的掛面上，如圖。
第五步：鍋中倒入少許油燒熱，如圖。
第六步：把熱油澆在辣椒粉上，即可上桌開(kāi)動(dòng)了。
多說(shuō)幾句：
1、青菜可以隨自己喜好來(lái)選擇，比如油菜，菠菜什么的都可以。還可以加一些豆芽，口感更豐富。
2、喜歡吃蒜的親們，可以往面條上放入一些蒜末，待熱油一澆，辣椒與蒜的香味會(huì)融合在一起，非常誘人。
3、因?yàn)樵蹅冎蟮氖菕烀妫?，建議大家煮好后趕緊吃，不要放太久，不然會(huì)影響口感。
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