但是,是否要讓媽媽把鈣片扔掉呢?是不是牛奶酸奶就沒好處了?? 回顧:補(bǔ)鈣不能預(yù)防骨折?媽媽吃的鈣片要停了?
那可不一定——因?yàn)?strong>鈣元素除了對(duì)骨質(zhì)健康有好處,還有其它很多好處呢。
奶類食物,能幫你遠(yuǎn)離腸癌
在世界癌癥研究基金會(huì)(WCRF)和美國(guó)癌癥研究所(AICR)發(fā)布了一份有關(guān)腸癌的報(bào)告之后,很多中國(guó)讀者突然發(fā)現(xiàn),原來牛奶、酸奶之類奶類食品是有利于預(yù)防腸癌的!
所謂「牛奶把人類送入癌癥的墳?zāi)埂惯@個(gè)流傳甚久的說法,居然是被西方主流學(xué)界所否定的!
沒錯(cuò)。按目前的證據(jù)總結(jié),
如果增加奶類食物的攝入量,會(huì)輕微增加前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn),但同時(shí)也會(huì)降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)的影響結(jié)果不一致,目前判定沒有顯著相關(guān)性。
很多人于是糾結(jié)不堪,前列腺癌我所不欲也,腸癌亦我所不欲也。
但事實(shí)是:在我國(guó)乃至發(fā)達(dá)國(guó)家中,因前列腺癌而死亡的人非常少,而因腸癌而喪命的人要多得多。
到底取哪一頭呢?自己想想就明白了。
補(bǔ)鈣和預(yù)防腸癌,有什么關(guān)系?
到底為什么奶類對(duì)腸癌的預(yù)防有好處?原因之一是它富含鈣。但是,鈣片不也是富含鈣的么?它有沒有預(yù)防腸癌的功效呢?
答案是:鈣片可能也有預(yù)防腸癌作用。
有關(guān)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑與結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)之間到底有什么關(guān)系,研究者對(duì)24項(xiàng)相關(guān)的前瞻性流行病學(xué)研究進(jìn)行了系統(tǒng)綜述和匯總分析。
結(jié)果發(fā)現(xiàn):
——和不吃多種維生素片的人相比,補(bǔ)充多種維生素片似乎能夠降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn),降低幅度是8%。
到底是什么引起了腸癌預(yù)防的效果尚難確定,因?yàn)檠芯恐胁⑽凑f明是多少種維生素,除了維生素之外是否還含有礦物質(zhì)成分,比如鈣。
——和不吃鈣片的人相比,每天服用鈣片的人,結(jié)直腸癌危險(xiǎn)降低幅度是14%。服用量最多的人和量最少的人相比,風(fēng)險(xiǎn)降低20%。
劑量-效應(yīng)分析表明,每增加含100mg的鈣片,患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低4%。
人體實(shí)驗(yàn)表明,補(bǔ)充鈣可減少大腸癌前病變的發(fā)生。
機(jī)理研究認(rèn)可,鈣預(yù)防結(jié)直腸癌的主要機(jī)制可能有兩個(gè)方面,
一個(gè)是結(jié)合腸道中的脂肪酸、膽固醇代謝物,減少它們對(duì)腸道細(xì)胞的損傷,促進(jìn)它們從大腸排出;
二是抑制腸道上皮細(xì)胞增殖,調(diào)控細(xì)胞分化,減少腸道上皮細(xì)胞突變,促進(jìn)大腸癌前組織細(xì)胞和癌細(xì)胞的凋亡。
——補(bǔ)充維生素C、維生素A、維生素D、維生素E、葉酸和大蒜補(bǔ)充劑等,有的未表現(xiàn)出預(yù)防效果,有的研究結(jié)果不一致。目前不能確認(rèn)它們到底有沒有預(yù)防作用。
在Foods and beverages and colorectal cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studies, an update of the evidence of the WCRF-AICR Continuous Update Project中提到,
鈣片劑量在每天200~1000毫克之間均有效果。
還有一項(xiàng)對(duì)保健品和腸癌風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系的匯總研究發(fā)現(xiàn),即便補(bǔ)100毫克鈣也有效果。
中國(guó)百姓,應(yīng)該怎么補(bǔ)鈣
可見,目前證據(jù)表明,只需補(bǔ)充少量的鈣就能產(chǎn)生預(yù)防腸癌的有益效果。
對(duì)于日常膳食鈣攝入不足、很少吃乳制品、需要用鈣片來彌補(bǔ)膳食不足的人來說,用小一點(diǎn)的鈣片(比如100-300毫克一粒的),每天分2-3次在用餐時(shí)或用餐后馬上服用,可能會(huì)比一次吃500毫克以上的大粒鈣片更好。
既不會(huì)帶來胃部不適,又不會(huì)造成便秘之類的副作用,也不用過于擔(dān)心會(huì)增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)。
不過,增加鈣攝入量,包括補(bǔ)充鈣片,還可能有其它好處。
有美國(guó)研究提示,對(duì)膳食乳制品不足的年輕女性來說,補(bǔ)鈣有利于預(yù)防痛經(jīng)。? 回顧:哪些「弱女子」容易被痛經(jīng)找上門?
還有研究提示,對(duì)鈣攝入不足的更年期及老年婦女來說,補(bǔ)充鈣片可能對(duì)預(yù)防失眠有幫助。? 回顧:睡眠差,是不是缺鈣惹的禍?
所以說,即便補(bǔ)鈣片不能預(yù)防骨折,對(duì)于膳食鈣不足的人來說,也不能因此認(rèn)為吃200~600毫克的鈣片沒有任何健康意義哦。
需要記得的是,要少量多次,隨餐服用,并增加乳制品、綠葉菜、豆制品等富含鈣的天然食物。
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