燒烤店鐵板魷魚醬配方教程。
燒烤店烤魷魚好吃的秘密,就是這款鐵板魷魚醬,你花20萬也買不來的秘密配方。今天我來教你。
準備天津蒜蓉辣醬500克、排骨醬30克、蠔油30克、肉香粉10克、雞精15克、白糖30克、麻辣鮮20克、孜然粉30克、新一代辣椒粉30克、純凈水50克,邊加水邊攪拌調(diào)到濃稠度即可。
起鍋放一勺紅油,油溫5成熱放人剛剛調(diào)好的醬料,勺子推底攪拌防止糊里熬到大泡變小泡,熬出香味即可關(guān)火。此款醬料醬香味十足,回味無窮。
將烤熟的魷魚刷上,此款醬料贊不絕口。學(xué)會了這個醬料,你去擺個攤一年至少讓你掙10萬塊錢。
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