茶葉(pixabay)
喝對茶好處多!能清除動脈阻塞,降低多種癌癥罹患風險
很多研究都報導,不管是喝哪一種茶,只要喝茶,罹患心臟病的風險就比不碰茶的人低。
茶不僅是全世界最受歡迎的飲料,也是最健康的飲料之一。請不要把真正的茶和多種植物制成的花草茶或藥草茶搞混,真正的茶是使用茶樹(Camellia sinensis)焙制的,茶樹這種常青樹早在六千年前就因為制茶的目的被使用。
華人健康報道:傳說中,遠古的第一杯茶是在西元前二七三五年制作的,在偶然的狀況下被沖泡的。當時,一些茶葉剛好從茶樹上飄落,掉到當時中國皇帝神農(nóng)氏所持的容器里,而這容器正好裝滿沸水,于是茶就變成中國貴族間最受歡迎的飲料了,而這種喝茶的習慣很快傳遍全亞洲。
從茶樹制造出來的茶葉有三種:綠茶、烏龍茶及紅茶。當茶葉被處理或發(fā)酵時,茶葉顏色會轉(zhuǎn)深,然后產(chǎn)生強烈的香氣。綠茶是所有茶葉中發(fā)酵程度較輕的,很受到日本人的喜愛;中國人喜歡烏龍茶,這是種半發(fā)酵的茶;而在歐洲及西方,最受歡迎的則是全發(fā)酵的紅茶。所有的茶都含有抗氧化物類黃酮素,稱之為多酚,紅酒中也有這種成分。雖說所有的茶對人體都有益,但是綠茶中的多酚被認為是其中效果最強的。
茶(pixabay)
很多研究都報導,不管是喝哪一種茶,只要喝茶,罹患心臟病的風險就比不碰茶的人低。理由是,茶里面的多酚可以預(yù)防可能引起動脈阻塞的低密度脂蛋白氧化。茶的多酚還會透過維生素C的還原,增強抗氧化物網(wǎng)絡(luò)。
荷蘭有一項研究,其研究對象是805位年齡在六十歲至八十四歲老人的飲食。和偶爾喝一點茶,或是完全不喝茶的人相比,一般而言,飲食中類黃酮素含量最高的,尤其喝茶最多的人,致命心臟病發(fā)作的機率最低。追蹤調(diào)查研究也發(fā)現(xiàn),最常喝茶的人,中風的機率也最低。
茶也可以提供有力的保護,對抗多種不同類型的癌癥,包括結(jié)腸癌、食道癌、胰臟癌、肺癌及皮膚癌。試管測試及動物研究都顯示茶可以抑制許多致癌物質(zhì)的活動,使腫瘤的生長趨緩。最近,日本一個研究顯示,喝最多綠茶的女性—一天喝到十杯之多—和其他不喝茶的女性相較起來,罹患癌癥的機率低很多。
茶(pixabay)
我不是建議你每天非得喝上十杯茶,因為即使只是喝個一兩杯,再配合含豐富抗氧化物的飲食,就可以幫助你降低罹患癌癥的風險。
一杯茶里面的咖啡因含量是一杯咖啡的一半。不過,如果你對咖啡因很敏感,那么你可能就需要限制喝含咖啡因的茶的量了,尤其是晚上。雖說研究員針對不含咖啡因的茶作了試驗,證明這種茶對身體也有保健的好處,但是效果不如含有咖啡因的茶。
茶葉(pixabay)
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