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對于吃的來說，相信大家肯定吃過火鍋，畢竟火鍋夠辣，夠勁，夠好吃，但是就是不會配料。每次吃火鍋的時候，最怕的就是朋友叫我?guī)退淞侠病Ｕf實話，小編對于吃是一點都不挑的，只要辣就可以啦，畢竟小編是無辣不歡的人，所以每次我吃火鍋配的火鍋料，絕對有一大堆的辣椒，小米椒，紅椒等。今天，小編看到9種配料方法，覺得不錯，推薦給大家

1、濃香芝麻蘸料

芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒，這款蘸料超適合用來吃海鮮鍋，配著魚蝦，花甲，味道美極啦。

2、蒜泥油碟蘸料

香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油

這個配料可是參照重慶火鍋配料配的，在重慶稱為油碟，麻辣火鍋的標配。

3、蒜泥耗油醬

耗油+香油+小米椒+蒜泥+蔥+芝麻

這款醬料，適合新手，咸味辣味適中。

4、蒜泥辣椒醬

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

這款醬非常的香，辣椒油和香油混在一起又香又辣，配著肥牛最好吃啦。哈哈，看到都流口水啦。

5、變態(tài)麻辣醬料

辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻椒粉+蔥+香菜

看到名字，大家也都知道啦。這款醬非常辣，號稱變態(tài)麻辣，能夠吃辣的小伙伴可以嘗試下哦。

6、上癮小米椒蘸料

小米椒+海鮮生抽+醋（一點點）+蔥+香菜

小米椒可是這碗醬的靈魂啊，味道十分辣口，可以嘗試，小編基本每次吃火鍋就是這款。

7、麻辣牛肉醬

辣椒醬+麻油+花生碎+牛肉醬

這款醬還可以用來拌飯、拌面，口感非常棒。

8、紅油芝麻醬

芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥姜末

這碗料是比較符合北方人的口味，配著各種葷菜素菜真的是非常好吃。