推廣小份菜、半份菜，網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量，著力解決婚宴、自助餐食品浪費……記者從近日召開的全國市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會上了解到，市場監(jiān)管系統(tǒng)近期啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，將解決一批突出問題、曝光一批違法案件，堅決遏制餐飲浪費勢頭。
全聚德推出的多款小份熱菜，僅標明了菜品主輔料，并未標識出食品重量。在外賣評價頁面中，有人評價“量很大，點多了”。
專項行動期間，將重點督促平臺落實主體責任，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機制，持續(xù)加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，組織開展“隨機查餐廳”行動，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等內(nèi)容。不斷加大執(zhí)法力度，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督。
同時完善標準規(guī)范，推動相關(guān)行業(yè)協(xié)會制定一批團體標準。各級市場監(jiān)管部門將著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為，探索制止餐飲浪費的新思路新方法，將工作推進情況納入食品安全年度考核和示范城市創(chuàng)建評審內(nèi)容。
記者今天上午登錄美團外賣等平臺發(fā)現(xiàn)，不少商家已推出了小份菜，或是在線明確標出了餐食的具體重量。例如，犟骨頭航天橋食寶街店推出的單人套餐中，不僅單獨標出了肉菜、素菜和米飯的克重，甚至連40克的小菜都單獨標出了重量。便宜坊烤鴨店金源店推出了單人份迷你烤鴨，在店鋪頁面上特別增加了“小份量”“胃大慎點”的提示語。全聚德烤鴨店在自己的外賣平臺上專門設(shè)了“小份熱菜”區(qū)，推出了小份木須肉、宮保雞丁等多款小份家常菜。不過記者也同時發(fā)現(xiàn)，全聚德推出的多款小份熱菜，僅標明了菜品主輔料，并未標識出食品重量，因此在外賣評價頁面中，有人評價稱“量很大，點多了”。
北京日報客戶端 | 記者 張楠
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