說到蘇軾，他是唐宋八大家之一，字子瞻、和仲，號鐵冠道人、東坡居士，世人稱他為蘇東坡、蘇仙。他與他的父親蘇洵，弟弟蘇澈，世稱三蘇。雖然稱號這么多，但其實真正符合他本性的稱號是——美食博主。
蘇東坡的一生，吃吃喝喝、跌跌撞撞、起起伏伏，他用驚人的樂觀和食欲拯救了自己。臺灣詩人余光中曾經(jīng)說：“旅行，我不想跟李白，因為他不負責任，沒有現(xiàn)實感；我也不想跟杜甫，因為他太苦哈哈，恐怕太嚴肅；而蘇東坡就很好，他很有趣，我們可以做很好的朋友。”
蘇軾愛吃，天下聞名，他不但愛吃，還會品會做。據(jù)說中國菜的歷史里，有66道菜受了蘇東坡的影響，最常見的有：東坡肉、東坡肘子、東坡魚、東坡豆腐、東坡涼粉、東坡羮、東坡餅等。
他還給自己寫過一篇《老饕賦》，意思就是《老吃貨的歌》，意淫出他對人間至樂的極致幻想。大意是：世界上最頂級的一頓飯，就要用最好的廚子、最新鮮的水、最潔凈的餐具和燒得恰到好處的柴火?！匀?，只選小豬頸后部那一小塊；而螃蟹呢，只選秋風起、霜凍前最肥美的螃蟹的兩只大螯。把櫻桃放在鍋中煮爛煎成蜜；用杏仁漿蒸成精美的糕點。天下這些精美的食品，都是我這個老吃貨所喜歡的。這還不算完，還要有美女伴舞，還要有樂隊奏樂，還要有頂級葡萄酒助興，吃飽喝足睜開眼，真是個美好的世界啊！
有人對蘇軾的運氣做過特別的研究：蘇軾擔任過皇帝日常生活的秘書、中央政府的秘書長、國家級院士，負責為皇帝起草文件。運氣差的時候，蘇軾被貶成縣級民間自衛(wèi)隊的副隊長，或者天邊蠻荒小島上的八品小官。官場過山車，驚險又刺激，也怪不得他有那么多的靈感，寫出那么好的作品，那么蘇軾的一生究竟是怎么樣的了？
蘇軾從小和弟弟一起讀書，在嘉佑元年，父親帶著他和弟弟進京趕考，第二年的進士考試讓22歲的蘇軾一舉成名，他的作文《刑賞忠厚之至論》受到初評考官詩壇大腕梅堯臣，和終評考官文壇領袖歐陽修的激賞，本來被定為狀元。但在最后時刻，歐陽修誤認為那篇滿分作文是自己的弟子曾鞏所作，為了避嫌，就把他判成了第二。真相揭秘后，歐陽修的腸子都悔青了，便逢人就為蘇軾做廣告，說他的詩文新穎、豪放，將來一定能憑文章獨步天下。一時間，蘇軾文名大噪，口碑爆棚。
但蘇軾的為官之道并不順利，官運起伏得離奇，跟心電圖似的，他這一生共在14個州縣擔任過職務，足跡遍布神州大地。這也為他的詩詞創(chuàng)作提供了豐富的經(jīng)歷和素材，也讓他吃遍了神州大地。
蘇軾是北宋留詩最多的詩人，詩詞幾千首，文幾千首，名句非常多！
大家耳熟能詳?shù)氖沁@首詞：“但愿人長久，千里共嬋娟”。這是一首寫月亮的詞，從古到今，月亮總承載著大家的思鄉(xiāng)之情，思念親人的時候總會想著親人也在看著同一輪明月，希望親人能過得更好。
蘇軾39歲這一年，因為和王安石主導的新政不和，作為一個拉仇小能手又同時得罪了新黨和舊黨，便主動要求去密州（山東）任職，一人在外，親人不在身邊，面對明月，中秋佳節(jié)時想起7年沒見的弟弟蘇澈，寫下了這首著名的《水調歌頭·明月幾時有》，每句都是名句，明月幾時有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
蘇軾密州去完，調任徐州，接下來又去了湖州，在當?shù)卦旄Ｈ嗣瘢€算做了些成績。但是因為黨派爭斗，被人利用，刻意解讀了蘇軾的詩詞，出現(xiàn)了著名的“烏臺詩案”， 烏臺詩案發(fā)生于元豐二年， 時御史何正臣上表彈劾蘇軾，說蘇軾去湖州到任后在謝恩的上表中，用語暗藏譏刺朝政，御史李定也曾指出蘇軾四大可廢之罪。于是，時年43歲的蘇軾被捕入獄，面臨生死關頭，以為要在牢獄中結束一生，幸好的是，蘇軾只是被貶為黃州團練副使。
因為職位低微，蘇軾雖然內心郁悶，但經(jīng)過了牢獄之災，也坦然處之，到處游覽，經(jīng)過赤壁山，寫下了《赤壁賦》、《后赤壁賦》和《念奴嬌·赤壁懷古》等名作，其中最出名的當屬“ 惟江上之清風，與山間之明月，耳得之而為聲，目遇之而成色，取之無禁，用之不竭。是造物者之無盡藏也”（《赤壁賦》），以此來寄托他那時的思想感情。上班之余，他帶領家人開墾城東的一塊坡地，種田補貼生計?！皷|坡居士”的別號便是蘇軾在這時起的。
被貶到黃州之后，“烏臺詩案”雖已過去兩三年，但還是處于仕途沉淪之際，這天，東坡喝醉以后，又碰到下大雨，心血來潮寫下瀟灑的《定風波》，一句“莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。”道出了蘇軾雖處逆境屢遭挫折，但不畏懼不頹喪的倔強性格和曠達胸懷。
竹杖芒鞋行走在風雨中，本是一種艱辛的生活，而蘇軾卻走得那么瀟灑、悠閑。對于這種生活，他進一步激勵自己：“誰怕？”意思是說，我不怕這種艱辛和磨難。這是一句反問句，意在強調這種生活態(tài)度。為什么要強調這種生活態(tài)度呢？因為對于蘇軾，這就是他一生的生活態(tài)度，所以他說：“一蓑煙雨任平生”。“一蓑煙雨”，是說整個蓑衣都在煙雨中，實際上是說他的全身都在風吹雨打之中。這“一蓑煙雨”也象征人生的風雨、政治的風雨。而“任平生”，是說一生任憑風吹雨打，而始終那樣的從容、鎮(zhèn)定、達觀。這一句簡直就是蘇軾一生生活的寫照。他在政治上不斷地受到打擊，一貶再貶，晚年最后流放到了蠻荒之地海南島。但是在精神上，他始終沒有被打敗，始終保持一顆鮮活靈動的心。
元豐七年，47歲的蘇軾離開黃州（湖北），奉詔赴汝州（河南）就任，長途跋涉，經(jīng)過九江，與友人同游廬山，被瑰麗的山水觸發(fā)逸興壯思，寫下了《題西林壁》：“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。不識廬山真面目，只緣身在此山中?！边@是一首詩中有畫的寫景詩，又是一首哲理詩，哲理蘊含在對廬山景色的描繪之中。從此以后，世人通常把當局者迷，旁觀者清，用“不識廬山真面目，只緣身在此山中”來形容。
元祐四年，52歲的蘇軾第二次來到了杭州，初次來是自己要求外調做個小官，這次是新皇帝上臺，太后欣賞蘇軾，一路升遷擔任杭州知州，來杭第二年就率眾疏浚西湖，在湖水最深處建立三塔（今三潭映月）作為標志。他把挖出的淤泥集中起來，筑成一條縱貫西湖的長堤，堤有六橋相接，以便行人，后人名之曰“蘇公堤”，簡稱“蘇堤”。
看到這樣美麗的風景也不禁寫下：“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜?！耙彩沁@首《飲湖上初晴后雨》，讓后人都知道了美麗的西湖。
如果把西湖比作美人西施，無論是淡妝還是濃妝，總能很好地烘托出她的動人神韻。試問誰人看到這首詩，不會對西湖的美景有所向往，不會都想前往一看呢？
當然，蘇軾不僅擅長寫風景事，不單寫西湖的美，還非常善于發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律，這首詩是他為好友高僧惠崇畫的一幅畫《春江晚景》提的詩，畫沒怎么出名，詩倒是傳誦千古。竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。（《惠崇春江曉景二首》），竹林外兩三枝桃花初放，鴨子在水中游戲，它們最先察覺了初春江水的回暖。河灘上已經(jīng)滿是蔞蒿，蘆筍也開始抽芽，而河豚此時正要逆流而上，從大?；赜蔚浇永飦砹?。
蘇軾高才八斗，對朋友那也是義薄云天，在杭州任知州時，遇到昔日好友，劉景文，劉景文已58歲，蘇也是53歲。于是蘇軾向朝廷竭力保舉，劉景文終于晚年升遷。
蘇軾為官時也是一直為百姓做好事，但凡被貶都是因為政見不同，一朝天子一朝臣，每逢天子更換，朝廷新的班子上臺，他的人生也跟隨起起伏伏。但是不管到哪里，他都能交到朋友，發(fā)現(xiàn)美食享受美食，在山野鄉(xiāng)村就和村民飲酒談天，還喜歡與和尚談論經(jīng)道！
杭州好日子過了3年，又是政見不合，被貶到安徽潁州了，然后是揚州、定州，到了57歲的時候，欣賞他的太后下線了，他被貶到了惠州，這還不算最壞的，快62歲的他被貶到了海南儋州島，在當時的宋朝，放逐海南，僅僅是比滿門抄斬罪輕一等的處罰。
這簡直是人生最低谷了，蘇軾卻把海南當成了第二故鄉(xiāng)，他在這里辦學堂，用現(xiàn)在的話說是引領了海南當時的學風潮，讓一個從沒出過進士的南蠻之地后續(xù)出了很多高等人才。
海南雖然是南蠻島嶼，可作為一個美食博主，不能錯過這里的美食，于是吃貨蘇軾在線直播寫信告訴弟弟海南的海鮮多，生蠔很好吃，他特別愛吃。
被貶到海南儋州島三年后，又換了新皇帝，調他回京師復任，可他在路途中貪嘴吃了腐敗的魚，結果得了痢疾，最后一病不起，死在了路上，時年65歲。
縱觀蘇軾的一生，起伏巨大，但是他生性豁達，為人率真，深得道家風范，好交友、好美食，創(chuàng)造許多飲食精品，好品茗，也好游山林。
在高位不自傲，為百姓做實事，在低谷，照樣談笑風生，該吃吃該喝喝，對于他這種經(jīng)歷過幾次人生低谷，而不放棄自己，依然坦然面對生活的精神，非常值得我們學習，而且還創(chuàng)作了很多流傳后世的經(jīng)典詩作。
能經(jīng)得起高處也能忍受得了低谷，咱們不妨問問自己，面臨人生低谷時你能做到釋懷坦然，并重拾自己的愛好好好生活嗎？
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