中國的烹飪，不僅技術(shù)精湛，而且有講究菜肴美感的傳統(tǒng)，注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致。對(duì)菜肴美感的表現(xiàn)是多方面的，無論是個(gè)紅蘿卜，還是一個(gè)白菜心，都可以雕出各種造型，獨(dú)樹一幟，達(dá)到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受?；ň砼c饅頭不同的是花卷可以做成有味道的面食，可以加入一些調(diào)料和食材，比起饅頭好吃多了，吃花卷配菜一起吃，也是特別的容易吃飽，所以小編就寫了一篇如何制作花卷的文章，想要吃花卷的人，可以看看小編的文章哦，簡(jiǎn)單易學(xué)，又是非常的好吃，希望小編的制作方法可以幫助到了你噢。
備料：特精粉適量，酵母適量，水適量，蔥，鹽，花生油適量
1.面盆中加入溫水放入酵母化開再放入面粉，.攪成糊糊。
2.糊糊發(fā)酵后放入面粉合成面團(tuán)，蔥洗凈后切碎放入花生油 鹽拌勻待用
3.面團(tuán)合好后直接做蔥花卷， 面團(tuán)揉勻按扁，.搟成面皮放上蔥花抹勻
4.卷成卷，用筷子壓型，左側(cè)壓4次
5.再壓右側(cè)4次，兩邊壓好了
6.捋成長(zhǎng)條，卷成倒U型
7.兩手對(duì)掌，往里一扭，兩指一對(duì)蔥花卷就做好了
8.蔥花卷做好了后二次醒發(fā)
9.鍋中加水放入草簾醒發(fā)好的蔥花卷
10.蓋上鍋蓋開鍋后蒸20分鐘關(guān)火燜至2一3分鐘即可
11.蔥油花卷蒸熟了
“不吃早餐，對(duì)健康不利”很多都市年輕人都已經(jīng)熟悉到這點(diǎn)了，但是很多上班族由于時(shí)間太緊，蘇打餅干、面包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃一口就上班了。養(yǎng)分專家稱，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，由于經(jīng)歷了一夜的消耗，各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類居多，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，只能供給短時(shí)間的能量。
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