想偷懶的姐妹們看過來了！8款電飯煲菜譜做法推薦給你，只要一個電飯煲各種花樣都能做~快來試試吧！
銀魚蒸蛋
菜譜奉獻(xiàn)者：漂在半空2011
雞蛋2個，銀魚25g，香菜10g，油，鹽，花雕酒
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.銀魚洗凈瀝干水分后用少許花雕酒浸泡10分鐘，香菜切成末
3.雞蛋充分?jǐn)嚧虺傻耙?，加入鹽
4.和與雞蛋等量的溫開水100ml，并充分?jǐn)嚧?/span>
5.用很密的濾網(wǎng)過濾2遍蛋液，去掉蛋筋和泡沫。
6.銀魚用干凈的布或廚房用紙吸干，放到碗的底部，把過濾后的蛋液也盛到碗里
7.蓋上保鮮膜，并用牙簽在上面戳幾個小洞
8.蒸鍋水開后用中小火蒸8－10分鐘，最后撒上香菜末即可出鍋。
9.要是有魚籽的話，也可以放少許在蛋羹表面做裝飾。
電飯鍋燜五花肉
菜譜奉獻(xiàn)者：紫豌豆
五花肉400g，蔥，鹽，老抽，料酒，生姜，冰糖
步驟：
1.調(diào)料集合
2.五花肉洗凈
3.按家鄉(xiāng)的方法烙好刮洗干凈
4.切成大點的塊
5.起鍋燒水，把五花肉塊放進(jìn)去煮出多余的油脂
6.電飯鍋里加熱水化開冰糖
7.放入肉塊
8.放入蔥姜大料
9.放入紅棗枸杞
10.加入老抽
11.加入多點的清水，因為煮的時間長，所以水一次加多點
12.電飯鍋內(nèi)膽放入電飯鍋里。這個鍋是老式電飯鍋，時間要自己掌握
13.兩個多小時后，燜得水快干了，里面的汁很濃了。肉塊也軟軟的了。就好了
14.看里面的調(diào)料都稠稠的了，用筷子都不敢大勁的了。這時候可以加少許鹽
香菇燜雞翅
菜譜奉獻(xiàn)者：1粗茶淡飯1
雞翅8個，鮮香菇9個，洋蔥半個，油，鮮醬油20g，老抽5g，料酒20g，芝麻油10g，花椒油5g，生姜，白糖，胡椒粉
步驟：
1.備好所需食材
2.雞翅洗凈后，在其正反面各劃兩刀，便于入味
3.將所有的調(diào)味料放入雞翅中拌勻，腌制1小時以上
4.洋蔥和生姜切片
5.在鍋底抹一些食用油，鋪上一層姜片
6.再鋪上一層洋蔥
7.再鋪上一層香菇
8.最后把腌制好的雞翅平鋪在上面，同時把腌制的調(diào)料也均勻淋在上面，然后閉合外蓋
9.按下“功能選擇”按鍵，選擇“蒸煮”
10.烹飪時間設(shè)定為20分鐘，按下“開”按鍵即可
11.香噴噴的雞翅慢慢享用吧！
手撕鹽焗雞
菜譜奉獻(xiàn)者：依依美食
三黃雞半只，鹽焗雞粉20g，生姜，芝麻
步驟：
1.準(zhǔn)備材料：半只雞，鹽焗雞粉，生姜，芝麻；
2.三黃雞清洗干凈，瀝干水分，倒入鹽焗雞粉，兩面抹均勻，順便按摩一下，讓鹽焗雞粉充分滲入雞里；腌4個小時以上；
3.電飯鍋上面鋪一層姜片；
4.由于沒有放油，所以，我開始時雞皮向上，這樣等雞油焗出來后再翻面；按下煮飯鍵；
5.電飯鍋跳到保溫檔后，把雞翻面，再次按下煮飯鍵；
6.等電飯鍋再次跳到保溫檔就可以了；把雞取出，晾涼；
7.撕出雞肉，撒入炒香的白芝麻，淋入少許焗出來的雞油拌勻即可。
電飯煲燉茄子
菜譜奉獻(xiàn)者：田園
茄子300g，油，鹽，甜面醬，生抽，白糖，味精，蔥姜蒜，大料
步驟：
1.茄子洗干凈。
2.茄子切成片。
3.將茄子入電飯煲，蓋上蓋通電煲。
4.煲至茄子軟綿即可。
5.起油鍋大料入鍋炸香后蔥姜蒜入鍋煸香。
6.加甜面醬炒。
7.加生抽炒。
8.茄子入鍋，連同煲茄子浸出的湯汁一同入鍋。
9.加白糖。
10.加鹽、味精。
11.收湯入味即可關(guān)火，盛出享用。
電飯鍋版土豆?fàn)F鴨
菜譜奉獻(xiàn)者：籣草児
凈鴨腿700g，土豆420g，胡蘿卜230g，生抽15g，料酒30g，生姜5g，洋蔥35g，蒜瓣10g
步驟：
1.凈鴨腿兩只。提前剔凈絨毛洗凈，剁小塊；淋入料酒，拌勻。
2.加入生抽，充分拌勻，入冰箱腌制一晚上。
3.準(zhǔn)備好配料，洗凈切好。
4.土豆和胡蘿卜倒入大碗中。淋入生抽，簸勻后腌制半小時。
5.電飯煲（鍋）底部鋪上錫紙（可以忽略），倒入腌好的鴨腿。
6.加入姜蒜。
7.蓋蓋；按下煮飯檔，進(jìn)行燜煮。
8.按鍵跳起，揭蓋，將鴨肉翻拌一下。
9.倒入腌制過的土豆胡蘿卜。
10.碼放均勻；加蓋；繼續(xù)按下煮飯檔燜煮。
11.按鍵跳起，倒入洋蔥，翻動一下，蓋蓋，利用余溫使洋蔥斷生。燜好的鴨肉盛入盤中食用（天氣寒冷時不用盛出裝盤，可利用保溫檔慢慢享用）。
12.燜煮好的鴨肉酥爛滋味足。
蒜香里脊
菜譜奉獻(xiàn)者：小堂堂媽媽
里脊300g，土豆2個，油，鹽，烤肉醬，姜，蒜末
步驟：
1.里脊肉切片
2.用烤肉醬腌制2個小時以上
3.撒上姜蒜末，蒜多一點味道更濃郁，可以適當(dāng)?shù)募右稽c鹽
4.土豆切片
5.電飯煲里刷一點點油
6.把土豆片均勻地鋪在鍋底
7.上面放上腌制好的里脊肉
8.電飯煲調(diào)到牛羊肉一檔
9.25分鐘后可以吃了
電飯煲版豉油雞
菜譜奉獻(xiàn)者：小蓮花的廚房
雞800g，油，鹽，生抽，料酒
步驟：
1.準(zhǔn)備光雞半只.清洗干凈,把內(nèi)臟全部去掉。
2.放生抽,料酒,油腌制20分鐘。
3.放在電煲煲調(diào)到煮飯檔。
4.電飯煲自動跳到保溫檔后,把雞身翻一下,這時,電飯煲里已經(jīng)煮出一些雞的汁和油了,再按下煮飯檔。
5.電飯煲再次跳檔時,用筷子戳一下雞腿肉最厚的地方，如果可以順利戳過去，證明已經(jīng)已經(jīng)熟透了。
6.腿上的皮都撐裂開了，好誘人！
7.把雞拿出來，晾涼斬件或手撕都很美味。
