草菇的維生素C含量高,能促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體免疫力。它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時,可與其結(jié)合,形成抗壞血元,隨小便排出。
清炒草菇食材介紹
草菇250g,青椒半個,紅椒半個,鹽1g,油25g,大蒜2掰,
清炒草菇的做法步驟
1、原圖材料
2、炒鍋燒開水,放入草菇,加少許鹽和油,焯水
3、青紅椒洗凈切好,蒜剁成蒜蓉備用。
4、草菇豎著切成片備用。
5、炒鍋熱油,爆香蒜蓉
6、放入草菇片,翻炒
7、再放入青紅彩椒,炒幾下
8、放少許鹽調(diào)味即可出鍋
9、成品
10、成品
小竅門
洗掉草菇臟的地方,焯水后的草菇不用久炒
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