在餐飲招人難,用人難的當(dāng)下,您的企業(yè)是不是遇到了這樣的問題:
員工工作沒有活力和主動(dòng)性,做完就不錯(cuò)了,根本別指望做好!
遇到問題部門間相互推諉,人與人之間相互推諉,少干一點(diǎn)活兒就像沾了大便宜!
員工總感覺自己付出多,賺得少!
員工和管理層都沒有歸屬感,動(dòng)輒跳槽,或者自己?jiǎn)胃伞?/span>
老板不得不親力親為,累出一身病,還被人罵是冷酷的資本家……
老板肯分錢,制定了績(jī)效卻還點(diǎn)不燃員工!
員工拿到獎(jiǎng)金還感覺不公平,認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)有偏向!
制定的績(jī)效貫徹不下去,虎頭蛇尾!
服務(wù)行業(yè)不同于工廠流水線(計(jì)件工資好管控),服務(wù)最容易??流于形式和大鍋飯,客戶滿意度是效果,卻最??難考核??。
創(chuàng)造價(jià)值的少,分享價(jià)值的多,再多的?利潤(rùn)都被吃掉?。
相互推諉,人與人之間的???成本?成??為企業(yè)的最大成本
……
1.把給老板干變成給自己干,讓員工感覺自己是合伙人!
2.管出來(lái)的規(guī)范,激勵(lì)出來(lái)的業(yè)績(jī)。
3.合理的績(jī)效溝通,幫助員工成長(zhǎng)的同時(shí)又能完成業(yè)績(jī)。
4.每一個(gè)崗位,每一個(gè)工作環(huán)節(jié)都可以以分值來(lái)評(píng)判,有效管控了工作的質(zhì)和量。
5.月底以總分值考核而確定收入,總分越高,低薪越高,收益比例也越高,良性循環(huán)!
6.積分制績(jī)效考核很透明,沒有猜忌,愿賭服輸,相互激勵(lì),更有動(dòng)力。
7.合理的績(jī)效溝通,分割的是責(zé)任,捆綁的是利益,共同創(chuàng)造的是價(jià)值。
8.以正激勵(lì)為主,不限制才能上限發(fā)揮。
9.績(jī)效回報(bào)及時(shí),隨時(shí)努力隨時(shí)可以看到自己收益的增長(zhǎng)。
10.各部門負(fù)責(zé)人既是績(jī)效的執(zhí)行者,又是績(jī)效的管理監(jiān)督者,大家公平共贏地分享財(cái)富,激活工作原動(dòng)能。
涉及餐廳各個(gè)崗位,23套績(jī)效考核工具,
一學(xué)就會(huì),傻瓜式的表格大奉送,拿回去可直接套用,
保證您的餐飲團(tuán)隊(duì)發(fā)生翻天覆地的變化!
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