饞

在我們在日常生活中，

相信很多人對于家常小炒肉這款美食應(yīng)該頗為熟悉。

作為一款操作十分方便，

口感方面焦香嫩滑的美味，

其實(shí)相對于很多小白來說，

那都是非常容易實(shí)操的家常小炒。

而對于筆者今天分享的這款秋葵小炒肉來說，

因?yàn)樽约呵岸螘r(shí)間對于秋葵進(jìn)行了一些專項(xiàng)菜品的研究，

無論是爽脆小吃還是快手炒菜，

自己都整理出了一些有別于常態(tài)做法的美味。

而對于今天分享的這款做法來說，

由于它的操作方法只需3步，

而且成品的質(zhì)感焦香味美，

家人在品嘗過之后都是大為贊賞，

所以筆者特意把這款美食納入了家常菜的菜譜之中。

如果您對今天這款是葷素搭配的家常小炒也感興趣的話，

不妨來看看他是如何烹飪的吧。

【美食名稱】：秋葵小炒肉

【準(zhǔn)備原料】：秋葵6根，五花肉150g，紅菜椒一個(gè)，兩勺料酒，兩勺蠔油，一勺生抽，5克白砂糖，1g的鹽和雞精。

第一步：首先把準(zhǔn)備好的五花肉切成2mm左右的薄片；秋葵放在150ml的沸水鍋中焯水1分半鐘取出，切成段或者片備用；紅菜椒去籽切塊。

第二步：鍋底無需加油，把準(zhǔn)備好的五花肉片倒入其中，用中火慢慢熬制，直至形成焦香冒油的質(zhì)感。相對于這一步來說，如果炸出來的油有點(diǎn)多的話，適當(dāng)?shù)沟粢稽c(diǎn)，不然這款菜就會吃起來有點(diǎn)膩了。

第三步：最后把準(zhǔn)備好的紅椒塊，秋葵片倒入鍋中，大火翻炒一分半鐘后，加入準(zhǔn)備好的料酒，蠔油，生抽，白砂糖，鹽，雞精，繼續(xù)翻炒一分鐘左右就可以出鍋品嘗了。

相對于今天這款家常小炒來說，

你是不是感覺他的烹飪手法非常簡單呢？

其實(shí)這款美食的烹飪手法還可以根據(jù)家人的口味喜好進(jìn)行改變，

無論是鮮辣版本還是咸甜口味，

在這款美食烹飪的時(shí)候都能輕松實(shí)現(xiàn)哦。

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。