本來宮保雞丁就很有名氣，用杏鮑菇代替雞丁，做成宮保杏鮑菇，杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，質(zhì)地脆嫩，風味獨特，營養(yǎng)豐富，做法也十分簡單。
最重要的就是，味道真的hin好啊
杏鮑菇切成丁，因為炒的過程中會縮小 ，可以切到1.5厘米左右。切好青椒和辣椒，蒜和姜剁碎備用。把醋、蠔油、雞粉，糖倒入碗內(nèi)，再加入半匙淀粉和50ML清水調(diào)成醬汁
鍋內(nèi)放油，倒入杏鮑菇翻炒至稍微干水。杏鮑菇丁縮小變成金黃色，倒出備用。鍋內(nèi)放油，倒入姜蓉和蒜蓉、紅辣椒煸炒出香味。倒入杏鮑菇翻炒。倒入青椒翻炒至青椒斷生。
倒入香油和剛才準備好的醬汁，調(diào)到中火快速翻炒。最后放入花生米，快速翻炒至均勻即可
本菜譜口味偏辣，不能吃辣的朋友可以改用燈籠椒，好看又好吃，顏值還是要有的。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
