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主料：口蘑 450克，奶酪 適量，黑胡椒碎 少許，鹽 少許，

烤口蘑的做法步驟

1.口蘑清洗干凈后去蒂（別扔能吃）。

2.放入烤箱烤制8分鐘左右，出汁后拿出來將蘑菇汁倒出集中。蘑菇汁可以直接喝掉，也可以用于炒菜和燉湯用，相當于味精和雞精的作用，增香。

3.出汁會有3次左右，之后就可以刷點黃油，加入鹽和黑胡椒碎，量自己掌握。

4.等蘑菇皮發(fā)皺，顏色變深就差不多了，再加入馬蘇里拉奶酪烤制奶酪變軟就可以了。