土豆，是個(gè)神奇的蔬菜，土豆也擁有著“人類(lèi)第二面包的美譽(yù)”，而且土豆的做法多樣化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高。

土豆，具有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。

今天為大家推薦一道土豆特色吃法的“糯米土豆餅”，簡(jiǎn)單易做，美味至極，好吃到爆，比肯德基的薯?xiàng)l都好吃，喜歡的朋友可以試一試哦！

主料：土豆1個(gè)、糯米粉250克、白糖70克、面包糠30克、油適量。

做法

1. 把土豆洗凈，去皮，切成小丁。

2.把土豆丁，上蒸鍋，蒸熟。

3.連湯汁一起取出倒進(jìn)料理機(jī)里，榨成土豆泥。

4.將榨好的土豆泥，加入糯米粉、白糖，合成光滑的面團(tuán)。

5.和好的面團(tuán)分成小劑子，用手搓圓，壓成小餅，把土豆坯放在面包糠里，裹一圈。

6.全部做好，均勻地沾上面包糠以后，靜止3分鐘。

7.熱鍋涼油，油熱溫6成，下餅坯，小火慢炸，炸到小餅飄起，（用勺子往下壓，這樣小餅是空心的)炸至金黃色，即可控油撈出。

8.美味可口的“糯米土豆餅”，即可開(kāi)吃了。

制作技巧

1. 土豆丁切的越小蒸的時(shí)候，熟爛的越快。

2.用料理機(jī)榨土豆丁可以和湯汁一起榨。

3.土豆泥趁熱加糯米粉和面團(tuán)，這樣軟糯好吃。

這樣做的土豆，您喜歡吃嗎？喜歡的朋友，記得，評(píng)論、關(guān)注、分享哦！感謝大家的支持！