看似清淡的蒸菜，品嘗起來(lái)卻是濃郁滋味。蒸出來(lái)的菜肴，能夠最大限度保留食材的原汁原味和鮮潤(rùn)色澤。

而且它們的制作過(guò)程卻非常簡(jiǎn)單，不需要花太多功夫就能輕松完成。把材料準(zhǔn)備好后，往蒸箱里一放，就可以邊玩游戲邊等待美味的出爐啦~

蒜蓉蒸娃娃菜

【食材】

娃娃菜350克

水發(fā)粉絲200克

紅彩椒粒、蒜末各15克

蔥花少許

鹽、雞粉各1克

生抽5毫升

食用油適量

【 做法步驟】

▲1 泡好的粉絲切成小段。

▲2 洗好的娃娃菜對(duì)半切開，再切粗條。

▲3 在娃娃菜上用牙簽扎幾個(gè)小孔，以便入味。

▲4 將切好的娃娃菜擺入盤中。

▲5 放上切好的粉絲，待用。

▲6 水箱注水，放入電蒸箱，再放入裝有食材的盤子。

▲7 選擇蔬菜模式，蒸約12分鐘。（普通蒸鍋可用大火蒸8分鐘左右）

▲8 取出蒸好的食材，放置一旁待用。

▲9 另起鍋，注入適量食用油，倒入蒜末，爆香。

▲10 加入生抽。

▲11 倒入紅彩椒粒，拌勻。

▲12 加入鹽、雞粉，炒至入味。

▲13 關(guān)火后盛出蒜蓉湯汁，澆在娃娃菜上。

▲14 撒上蔥花即可。

• 制作指導(dǎo)
• 烹飪食材結(jié)束后，打開柜門可能會(huì)有大量蒸汽溢出，請(qǐng)注意安全。