甲減到底可以吃啥？一文告訴你讓你吃得明白
營養(yǎng)治療的目的是給予一定量的碘和忌用可能引起甲狀腺腫大的食物，保證蛋白質(zhì)供給，改善和糾正甲狀腺功能。
1﹒補(bǔ)充適量碘，忌用可能引起甲狀腺腫大的食物。
（1）補(bǔ)充碘鹽：
國內(nèi)通常采用1／50000～1／10000的碘鹽濃度，即每2～10kg鹽加1g碘化鉀，用以防治甲狀腺腫大，使發(fā)病率明顯減低，適用于地方性甲狀腺腫流行區(qū)。此外，對(duì)生育期婦女更應(yīng)注意補(bǔ)充碘鹽，以防因母體缺碘而引起后代患克汀病。
（2）忌用引起甲狀腺腫食物：
避免選用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲狀腺腫大。
2﹒供給足夠蛋白質(zhì)
每人每天供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的量至少應(yīng)超過20g，才能維持正常機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)平衡，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本成分，每天約有3%的蛋白質(zhì)在不斷更新，發(fā)生甲狀腺功能減退時(shí)因小腸黏膜更新速度減慢，消化液分泌腺受到影響，酶活力降低。一旦出現(xiàn)清蛋白降低，應(yīng)補(bǔ)充必需氨基酸，供給足量蛋白質(zhì)，改善病情。
3﹒限制脂肪和富含膽固醇飲食
該病患者常有高脂血癥，這在原發(fā)性甲狀腺功能減退癥中更明顯，故應(yīng)限制脂肪供給量。每天脂肪應(yīng)占總能量的20%左右，并限制高膽固醇食物的攝入。
4﹒糾正貧血
對(duì)有貧血的患者應(yīng)補(bǔ)充富含鐵質(zhì)的飲食，并供給豐富的維生素。主要補(bǔ)充維生素B12，如動(dòng)物肝等。必要時(shí)還應(yīng)供給葉酸及鐵制劑等。
5﹒飲食調(diào)配
（1）宜選食物：
因缺碘引起的甲狀腺功能減退，需選用適量海帶、紫菜，可用碘鹽、碘醬油和面包加碘。炒菜時(shí)應(yīng)注意，碘鹽不宜放入沸油中，以免碘揮發(fā)而使得碘丟失增多。蛋白質(zhì)補(bǔ)充可選用蛋類、乳類、肉類、魚類等，植物性蛋白質(zhì)與動(dòng)物性蛋白有互補(bǔ)作用；還可補(bǔ)充各種大豆制品、黃豆等，供給動(dòng)物肝可糾正貧血，還要保證供給各種新鮮蔬菜和水果。
（2）忌選食物：
忌用生甲狀腺腫物質(zhì)，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物；忌富含膽固醇的食物，如蛋黃、奶油、動(dòng)物腦髓和內(nèi)臟等。限用高脂肪類食物，如食油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、奶酪等。
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