香辣紅糟魚塊

食材用料

香辣紅糟魚塊的做法

• 

  1.草魚收拾干凈切塊備用

• 

  2.用鹽，胡椒粉，料酒姜片腌制入味20分鐘

• 

  3.魚塊裹一層干淀粉

• 

  4.剁椒，辣椒豆瓣醬，哄糟，姜片，蒜片混在一起備用

• 

  5.煎鍋里倒較多油燒熱

• 

  6.放入魚塊煎制

• 

  7.兩面金黃時，到處多余油

• 

  8.繼續(xù)煎一會兒 多翻面，讓魚干爽起來

• 

  9.加入辣椒等，翻炒均勻

• 

  10.如下

• 

  11.最后放入點生抽

• 

  12.撒點芹菜末，或蔥花出鍋

• 

  13.出鍋啦，好香啊，非常好吃的