食材用料

什錦蝦仁的做法

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  1.準(zhǔn)備好所有的材料

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  2.蝦去頭去殼去蝦線洗凈后加入適量的鹽和料酒腌制十分鐘，胡蘿卜和萵筍去皮洗凈切成薄片后用模具壓出形狀備用

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  3.鍋中倒入適量油燒熱后放入蝦仁翻炒至變色盛出備用

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  4.鍋中倒入適量油燒熱后放入萵筍和胡蘿卜翻炒至斷生

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  5.放入蝦仁翻炒均勻

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  6.加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可盛盤食用

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  7.成品圖

小貼士

沒有模具，蔬菜可切成丁