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橄欖油 橄欖油有殺死癌細(xì)胞的能力。在特級初榨橄欖油中可以找到一種名為oleocanthal的抗癌物質(zhì)。用橄欖油烹飪可以幫助抵御多種形式的癌癥。

大蒜 大蒜似乎具有抗癌特性，可以降低胰腺癌，乳腺癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。

牛油果 認(rèn)為是超級抗癌食品。它含有許多類型的抗氧化劑，維生素和其他植物化學(xué)物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)具有抗癌性能。 鱷梨還含有葉黃素，可減少女性患癌癥的幾率。

蘑菇 靈芝蘑菇能夠減緩癌細(xì)胞的生長，并有助于預(yù)防肺癌，乳腺癌，前列腺癌和直腸癌。舞茸可以阻斷惡性細(xì)胞的生長，預(yù)防乳腺癌和肺癌。土耳其尾巴蘑菇可以摧毀與宮頸癌有關(guān)的病毒。

西蘭花 西蘭花含有一種稱為萊ora硫烷的物質(zhì)，具有抗癌特性。 西蘭花中的蘿卜硫素還可以幫助破壞導(dǎo)致腫瘤生長的干細(xì)胞。

卷心菜 卷心菜中發(fā)現(xiàn)的一些植物化學(xué)物質(zhì)具有保護(hù)人體免受可能導(dǎo)致癌癥的有害自由基的能力。